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tipi di ricette
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ingrediente principale Zucchine
le ricette:- Nastrini Zucchine E Carote
250 G Pasta Tipo Nastrini 100 G Carote 100 G Zucchine 100 G Ricotta Erbette Aromatiche Miste 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale Pepe In Grani
- Corona Di Zucchine
600 G Zucchine Grandi 5 Uova 100 G Formaggio Groviera 60 G Pancetta Affumicata A Cubetti 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Per Servire: Alcuni Rametti Timo Fresco 2 Spicchi Aglio Per Lo Stampo: Olio D'oliva
- Insalata Di Crudità
3 Zucchine 3 Carote 1 Peperone Giallo 1 Peperone Rosso 2 Coste Sedano 200 G Germogli Di Soia 2 Porri Piccoli 1 Limone (succo) 300 G Yogurth 1 Ciuffo Prezzemolo
- Zucchine Alla Moda
250 G Mascarpone 150 G Pancetta Affumicata 1000 G Zucchine 2 Tuorli D'uovo 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 50 G Formaggio Groviera Sale Pepe Olio D'oliva
- Riso Alle Zucchine
2 Zucchine 300 G Pomodori Pelati 400 G Riso 2 Spicchi Aglio 6 Foglie Basilico 4 Cucchiai Olio D'oliva Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Zucchine Alle Uova
4 Zucchine 6 Uova 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G Burro Alcuni Steli Erba Cipollina 1 Presa Sale Pepe
- Pasticcio Di Zucchine
6 Zucchine 150 G Mozzarella 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio Prezzemolo 3 Uova 150 G Panna Fresca 6 Fette Pancarrè 3 Cucchiai Olio D'oliva 10 G Burro Sale
- Polpettine Di Zucchine
4 Zucchine Grandi 4 Uova Formaggio Parmigiano Grattugiato Formaggio Pecorino Grattugiato Prezzemolo Tritato Farina Olio D'oliva Sale Pepe
- Crema Di Zucchine (3)
800 G Zucchine 30 G Burro 50 Cl Latte 50 Cl Brodo Di Pollo 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo Sale Pepe
- Bucatini Alla Menta
500 G Pasta Tipo Bucatini 500 G Zucchine 1 Uovo 50 G Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Spicchio Aglio 1 Rametto Menta 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 20 G Burro Sale Pepe
- Bavette Con Zucchine E Alici
350 G Pasta Tipo Bavette Integrali 200 G Acciughe 400 G Zucchine Napoletane 1/2 Cipolla Aglio Maggiorana Salvia Basilico Vino Bianco Secco Olio D'oliva Extra-vergine Sale Marino Pepe
- Sformato Di Zucchine (2)
350 G Zucchine 1 Cipolla 1 Carota Sedano 2 Uova 50 G Formaggio Parmigiano Besciamella Pronta 20 Cl Latte Olio D'oliva Sale Burro Farina
- Zucchine Fritte (2)
4 Zucchine Grandi 4 Uova Farina Olio D'oliva Sale
- Linguine Alle Verdure
320 G Pasta Tipo Linguine 2 Carote 2 Zucchine 1 Porro 1 Scalogno 1 Uovo Intero 1 Tuorlo D'uovo 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D'oliva Sale Pepe
- Barchette Di Zucchine Al Tonno
12 Zucchine 200 G Tonno Sott'olio 2 Uova Mollica Di Pane Latte 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe
- Riso Gamberetti E Zucchine
320 G Riso 300 G Gamberetti Sgusciati 200 G Zucchine 1 Cipolla 1 Bicchiere Vino Bianco 100 Cl Brodo Vegetale 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Poco Olio D'oliva Sale Pepe
- Piatto Vegetariano Con Feta
2 Cucchiai Olio D'oliva 1000 G Zucchine Tagliate A Rondelle 2 Spicchi Aglio Sale Pepe Nero 250 G Feta 100 G Basilico, Prezzemolo E Aneto
- Insalata Di Zucchine Al Basilico
600 G Zucchine Abbondante Basilico 1 Limone Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe
- Bontà Di Zucchine
3 Cucchiai Crema Di Riso 1 Vasetto Omogeneizzato Di Coniglio 2 Zucchine 1 Pezzo Carota 1 Pezzetto Sedano 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano
- Paciugo Di Zucchine
500 G Zucchine Piccole 200 G Fiori Di Zucchine 4 Cucchiai Farina 100 G Formaggio Grana Grattugiato 1 Bicchiere Latte Intero Olio D'oliva Sale
- Zucchine Ripiene Alla Russa
12 Zucchine Tonde Burro 1 Cipolla Piccola Tritata 400 G Carne Di Manzo Macinata 150 G Formaggio Fresco Tritato 1 Cucchiaino Farina Bianca 1/2 Bicchiere Brodo 1/2 Bicchiere Panna 1/2 Bicchiere Yogurth
- Minestra Verde (2)
120 G Pasta Tipo Pastina 200 G Zucchine 150 G Rucola 1 Spicchio Aglio 1 Cipolla Piccola Prezzemolo Burro Olio D'oliva 125 Cl Brodo Formaggio Grana Grattugiato.
- Zuppa Di Verdure
2 Zucchine 1/2 Verza Piccola 1 Porro 1 Rapa 4 Carote 1 Patata 1 Cipolla 3 Gambi Sedano 40 G Burro Sale 100 G Lenticchie Già Ammollate 50 Cl Brodo 50 G Pancetta Crostini Di Pane 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Insalata Di Zucchine Crude
Zucchine Piccolissime Fresche Aceto Balsamico Sale Olio D'oliva Extra-vergine
- Pane Di Zucchine E Noci
600 G Farina 1 Cucchiaio Lievito In Polvere 1/2 Cucchiaino Bicarbonato 1 Cucchiaino Sale 2 Cucchiaini Cannella 1 Cucchiaino Noce Moscata In Polvere 1/2 Cucchiaino Chiodi Di Garofano In Polvere 12 Cl Latte 2 Uova Sbattute 125 G Burro Sciolto 1 Tazza Zucchero 2 Tazze Zucchine Grattugiate 2 Tazze Noci Tritate Per La Copertura: 250 G Formaggio Philadelphia 4 Cucchiai Olio Di Mais 2 Tazze Zucchero A Velo 1 Cucchiaino Estratto Di Vaniglia
- Succo Di Zucchine
500 G Zucchine 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1 Cucchiaio Zucchero 1 Cucchiaio Menta Fresca Tritata
- Gratin Di Verdure
6 Cl Olio D'oliva Extra-vergine 6 Zucchine Di Medie Dimensioni A Rondelle Fini 6 Pomodori A Pezzetti 6 Spicchi Aglio Schiacciato 60 G Foglie Di Basilico Spezzettate (o Foglie Di Prezzemolo Spezzettate) 125 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato Sale Pepe Nero Macinato Di Fresco
- Insalata Ai Pinoli
1000 G Zucchine Grandi 50 G Semi Di Finocchio 7 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe
- Tortini Di Zucchine
Per La Pasta: 250 G Farina 125 G Burro 1 Tuorlo D'uovo Sale 2 Cucchiai D'acqua Burro Per Le Teglie Per Il Ripieno: 400 G Zucchine 6 Pomodori 25 Cl Panna 2 Uova Sale Pepe 1/2 Cucchiaino Paprica 100 G Formaggio Montasio Grattugiato 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Mazzetto Prezzemolo
- Zucchine Saltate All'orientale
500 G Zucchine Piccole 1 Cucchiaio Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Sakè (o Sherry Secco) 2 Cucchiai Olio D'oliva (o Strutto) Sale Pepe
- Fusilli Colorati Con Le Verdure
240 G Pasta Tipo Fusilli Colorati 160 G Piselli Surgelati 160 G Carote 400 G Zucchine 4 Cucchiai Burro Sale
- Insalata Di Prosciutto Con Costoletta Di Zucchine E Provolone
3 Fette Prosciutto Crudo 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 1 Uovo 2 Fette Pancarrè 3 Zucchine 20 G Formaggio Provolone 100 G Farina 1 Spicchio Aglio Sale Olio D'oliva Extra-vergine Rosmarino
- Zucchine Al Salmone E Porri
4 Zucchine 80 G Salmone Affumicato 2 Porri Panna Burro Sale
- Tortino Di Funghi E Zucchine
400 G Pasta Sfoglia 300 G Funghi Porcini Freschi 200 G Zucchine 2 Uova 20 G Burro 1/2 Cipolla 2 Spicchi Aglio Prezzemolo Tritato Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe
- Zucchine E Uova In Carpione
600 G Zucchine 4 Uova 3 Spicchi Aglio 2 Cime Salvia Abbondante Olio D'oliva 1 Bicchiere Aceto Di Vino Sale
- Farfalle Gialle E Verdi
320 G Pasta Tipo Linguine 4 Zucchine Grandi 2 Bustine Zafferano 40 G Burro 80 G Ricotta Salata Grattugiata Olio D'oliva Sale
- Torta Di Verdure Ricca
1 Confezione Pasta Brisée Surgelata 500 G Zucchine 400 G Carote 300 G Pisellini 120 G Burro (o Margarina) 5 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Panna 5 Uova 1 Cipolla 1 Dado Per Brodo Sale Pepe
- Pasta E Zucchine
300 G Pasta Tipo Rigatoni 7 Zucchine 4 Patate Burro Formaggio Parmigiano
- Zucchine Al Formaggio
600 G Zucchine 6 Uova 200 G Formaggio Caciocavallo (o Formaggio Mozzarella Ben Sgocciolata) 2 Rametti Prezzemolo (o Basilico Se Si Usa La Mozzarella) 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Pizzico Sale 1 Spolverata Pepe
- Risotto Con Verdure
320 G Riso 200 G Primo Sale 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Melanzana Piccola 2 Pomodori 2 Zucchine 4 Foglie Basilico 2 Dadi Per Brodo Vegetale 5 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe
- Bruschetta Alla Provenzale
4 Fette Pane Casereccio 150 G Zucchine Con I Fiori 1/2 Cipolla Rossa 1/2 Peperone Rosso 1/2 Peperone Giallo 30 G Capperi Alcune Olive Nere Snocciolate Basilico 8 Acciughe Sotto Sale Olio D'oliva Sale
- Zucchine In Budino
500 G Zucchine 50 G Burro 1 Cucchiaio Olio D'oliva 3 Uova Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Tazza Besciamella Cipolla 2 Carote Prezzemolo Pepe Sale
- Teglia Di Zucchine E Pomodori
500 G Zucchine 500 G Pomodori 1 Cipolla 250 G Mozzarella Prezzemolo Basilico Timo Maggiorana Olio D'oliva Extra-vergine Pangrattato Sale Pepe
- Zucchine Ripiene (2)
15 Zucchine Medie 300 G Funghi 400 G Carne Di Manzo Macinata 100 G Mollica Di Pane 50 G Formaggio Parmigiano 1 Uovo Latte 80 G Olio D'oliva 50 G Burro 1 Mazzetto Prezzemolo Pangrattato Sale Pepe
- Cavatelli Con Tanecocozze
400 G Pasta Tipo Cavatelli Fatti A Mano 1000 G Piante Tenere Di Zucchine 3 Pomodori Peperoncino Aglio Olio D'oliva Extra-vergine Sale
- Pennette Alla Zucchine
350 G Pasta Tipo Pennette 300 G Zucchine 1 Scalogno 3 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Burro 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca Tritata Sale
- Zucchine Fagioli Gamberetti
300 G Zucchine 300 G Fagioli Già Lessati 200 G Gamberetti Sale Olio D'oliva Aceto Di Vino Succo Di Limone Pepe Bianco
- Taglierini Con Code Di Scampi, Zucchine, Porri, Aneto, Pomodoro
200 G Code Di Scampi 100 G Zucchine Tagliate A Bastoncino 100 G Porri Tagliati A Bastoncino 100 G Pomodori Tagliati A Cubetti 250 G Burro Aneto 20 Cl Vino Bianco Secco Sale Pepe Brodo Per I Taglierini: 2 Uova 150 G Farina Manitoba 50 G Semola
- Zucchine Napoletane
4 Zucchine Medie 1 Cipolla 2 Pomodori Maturi 1 Spicchio Aglio Basilico 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Sale Pepe
- Zucchine Ripiene (3)
4 Zucchine Grandi 200 G Carne Trita Cotta 100 G Mortadella Cipolla Aglio Sale Pepe Mollica Di Pane Imbevuta Nel Latte 1 Uovo Prezzemolo
- Insalata Di Zucchine (4)
8 Zucchine Tenere 8 Foglie Menta 60 G Olive Nere Snocciolate 1 Limone Poco Origano 1 Filo Olio D'oliva 1 Presa Sale
- Penne Con Le Zucchine
400 G Pasta Tipo Penne Rigate 400 G Zucchine Olio D'oliva 30 G Formaggio Parmigiano Prezzemolo 1 Spicchio Aglio Sale
- Verdure Ripiene Al Microonde
4 Melanzane 4 Zucchine 4 Peperoni 4 Pomodori 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Panini All'olio 2 Uova 400 G Arrosto Di Manzo (o Arrosto Di Vitello) 10 Cucchiai Pangrattato 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Ciuffo Mentuccia 1 Ciuffo Erba Cipollina 1 Spicchio Aglio 1 Rametto Basilico Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe
- Minestra Con Zucchine
120 G Pasta Tipo Pastina 150 G Fagiolini Primavera Surgelati 2 Zucchine 2 Pomodori 2 Dadi Prezzemolo Basilico Aglio Cipolla Pancetta Olio D'oliva Formaggio Grana Grattugiato
- Scarpaccia Viareggina
600 G Zucchine 150 G Farina 150 G Zucchero 2 Uova 50 G Burro 1 Bustina Vaniglia 1/2 Bicchiere Latte Poco Sale Olio D'oliva 1 Pizzico Sale
- Zucchine E Rucola
3 Zucchine 1 Mazzetto Rucola 2 Spicchi Aglio 6 Cucchiai Olio D'oliva Aceto Di Vino Sale
- Zucchine Cappricciose
6 Zucchine 150 G Mozzarella 100 G Olive Verdi 4 Acciughe Sotto Sale 2 Pomodori Maturi 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Basilico Olio D'oliva Sale Pepe
- Fusilli Con Zucchine E Noci
200 G Pasta Tipo Fusilli 4 Zucchine 1 Manciata Noci Menta 1 Spruzzata Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 1 Noce Burro Olio D'oliva Extra-vergine Farina Pepe Vino Bianco Formaggio Parmigiano
- Minestra Verde
120 G Pasta Tipo Pastina 200 G Zucchine 150 G Rucola 1 Spicchio Aglio 1 Cipolla Piccola Prezzemolo Burro Olio D'oliva 125 Cl Brodo Formaggio Grana Grattugiato
- Carbonara Vegetariana
280 G Pasta Tipo Linguine 2 Carote 2 Zucchine 1 Porro 1 Cipolla Rossa 4 Foglie Verza 2 Uova 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D’oliva 1 Pizzico Noce Moscata Sale Pepe
- Torta Di Zucchine In Crosta Di Riso
200 G Riso Arborio 150 G Formaggio Groviera 250 G Ricotta 300 G Zucchine 2 Uova Intere 2 Albumi D'uovo 4 Cucchiai Panna Liquida Maggiorana Tritata Burro Sale Pepe
- Spaghetti Con Zucchine
500 G Pasta Tipo Spaghetti 800 G Zucchine 30 Cl Olio D'oliva 50 G Burro 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Formaggio Caciocavallo Sale Basilico
- Zucchine Marinate
6 Zucchine Olio D'oliva Menta Basilico Aglio 1 Spruzzo Aceto Di Vino Poco Sale
- Zucchine Fritte
700 G Zucchine Piccole 30 Cl Latte 1/2 Cipolla 1 Foglia Alloro Noce Moscata Grattugiata Farina Olio Per Friggere Sale Pepe
- Passata Verde
500 G Zucchine 50 Cl Brodo Vegetale 1 Cipolla Bianca 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 1 Ciuffetto Maggiorana Fresca Sale Poco Olio D'oliva
- Insalata Marinata
300 G Patatine Novelle 250 G Zucchine 1 Peperone Rosso 1 Cipollotto 1 Cuore Piccolo Sedano Origano 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 2 Cucchiai Aceto Aromatico Sale Pepe
- Spaghetti Tricolori
380 G Pasta Tipo Spaghetti 150 G Mozzarella 350 G Pomodori 200 G Zucchine 80 G Piselli Sgranati 3 Cucchiai Olio D’oliva Basilico Sale Pepe
- Zucchine Alle Erbe
7 Zucchine 1 Cipollotto 1 Spicchio Aglio 5 Cucchiai Olio D'oliva 2 Cucchiai Aceto Di Vino Pepe 1 Mazzetto Prezzemolo Erba Cipollina 1 Pizzico Origano
- Torta Di Zucchine
1 Confezione Pasta Sfoglia 3 Zucchine 200 G Panna Da Cucina 3 Uova Formaggio Grana Menta
- Ditali Con Zucchine Fritte
400 G Pasta Tipo Ditali 4 Zucchine Abbondante Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Spicchi Aglio 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Prezzemolo Tritato
- Riso Alle Verdure (2)
350 G Riso 400 G Polpa Di Pomodoro 30 G Pancetta Affumicata In Una Fetta 5 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 Peperoncino Rosso Piccante 1 Melanzana 2 Zucchine Sale Pepe
- Minestra Di Zucchine
600 G Zucchine 1 Cipolla Tritata 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale Timo 75 Cl Brodo Di Carne Pepe 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Trofie Placide
400 G Pasta Tipo Trofie 2 Zucchine 200 G Fagiolini 80 G Gherigli Di Noce Spellati 2 Fette Pancarrè 2 Cucchiai Panna 80 G Formaggio Pecorino Stagionato 1/2 Tazza Latte 1 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio Maggiorana Tritata Sale Pepe
- Spaghetti Alla Carbonara Di Verdure
350 G Pasta Tipo Spaghetti 200 G Zucchine 50 G Olio D'oliva 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Spicchio Aglio 2 Uova Prezzemolo Tritato Sale
- Dadolata Di Verdure
3 Peperoni Rossi 5 Zucchine 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio 2 Rape Già Lessate 100 G Fagiolini Già Lessati 2 Cucchiai Olio D'oliva 6 Pomodori Maturi 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro 1 Pizzico Timo 1/2 Foglia Alloro 1 Foglia Salvia 1 Pizzico Zucchero Sale Pepe
- Fusi Di Farina Integrale In Salsa Di Zucchine, Pomodori E Basilico
200 G Farina Integrale 2 Uova 2 Zucchine 1/2 Cipolla 3 Pomodori Sale Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D'oliva Extra-vergine Basilico
- Involtini Sfiziosi
1 Peperone Rosso 1 Peperone Giallo 2 Melanzane 4 Zucchine Basilico Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Pangrattato 3 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cucchiaio Capperi 1 Cucchiaino Pasta D'acciughe 300 G Mozzarella Sale Pepe
- Penne Alle Zucchine E Pomodori
350 G Pasta Tipo Penne Rigate 300 G Zucchine 30 G Erbe Miste (basilico, Maggiorana, Poco Prezzemolo E Menta) 2 Pomodori Sodi Maturi 1 Spicchio Aglio Fresco 1 Cucchiaio Pinoli 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D'oliva Extra-vergine Sale
- Vermicelli Con Fritto Di Zucchine
400 G Pasta Tipo Vermicelli 2 Zucchine Grandi 200 G Mozzarella Olio D'oliva Extra-vergine 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Uovo Pangrattato 1 Spicchio Aglio Menta Fresca Sale Pepe
- Farfalle Ricche
320 G Pasta Tipo Farfalle 1 Cipolla 1 Cuore Sedano 2 Carote 2 Zucchine 1 Cucchiaio Olio D'oliva 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Alcune Noci
- Frittata Di Zucchine E Ricotta
800 G Zucchine 6 Uova 200 G Ricotta 40 G Formaggio Parmigiano 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Sale Olio D'oliva
- Pasticcio Di Tagliatelle
225 G Pasta Tipo Tagliatelle 150 G Formaggio Parmigiano 1 Uovo 50 Cl Latte 50 G Farina 500 G Zucchine Olio D'oliva Burro Pepe Sale
- Spaghetti Con Le Zucchine (2)
350 G Pasta Tipo Spaghetti 350 G Zucchine 150 G Mozzarella 3 Pomodori Perini Formaggio Grattugiato 1 Spicchio Aglio 1 Costa Sedano 1 Cipolla Piccola 2 Foglioline Salvia 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe
- Risotto Alle Zucchine (2)
250 G Riso 4 Zucchine 50 G Burro 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Dadi 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Spicchio Aglio Basilico
- Zucchine In Crema D'uovo
700 G Zucchine Novelle 40 G Burro 2 Uova 1 Limone 1 Mestolo Brodo Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe
- Minestra Di Zucchine E Uova
300 G Zucchine 3 Uova 80 G Cipolla 80 G Olio D'oliva Extra-vergine Basilico Timo 2 Foglie Alloro 75 Cl Brodo Di Carne Leggero Sale Pepe
- Farfalle Con Zucchine E Pancetta
500 G Pasta Tipo Farfalle 1 Scalogno Tritato Finemente 4 Zucchine Piccole Tagliate A Rondelline 3 Fette Pancetta Affumicata A Piccoli Pezzi 3 Cucchiai Olio D'oliva 1 Spolverata Herbes De Provence 1/2 Tazza Vino Bianco 1 Tazza Brodo Vegetale (o Brodo Di Pollo) 50 G Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Manciata Prezzemolo
- Crema Di Zucchine
800 G Zucchine 2 Porri 100 Cl Brodo Di Dado 20 Cl Latte 1 Tuorlo D'uovo 1 Ciuffo Prezzemolo 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe
- Gran Misto Di Verdure
2 Peperoni 2 Zucchine 2 Patate 1 Cipolla 20 G Funghi Freschi 20 Olive Nere 350 G Pomodori Pelati A Pezzi Basilico Origano 2 Spicchi Aglio Sale 1 Dado 2 Cucchiai Olio D'oliva
- Zucchine Alla Greca
700 G Zucchine Piccole 5 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cipolla Grande 1 Spicchio Aglio 15 Cl Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro 1 Rametto Timo 1 Foglia Alloro 12 Semi Di Coriandolo 12 Grani Pepe Sale Per Servire: 2 Cucchiai Olio D'oliva 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Succo Di Limone
- Insalata Di Zucchine (2)
400 G Zucchine Piccole Tenere 1 Cetriolo Menta Fresca Yogurth Bianco 1 Cucchiaino Succo Di Limone Sale
- Zucchine Ripiene (5)
4 Zucchine Abbastanza Grandi 80 G Carne Di Vitello Tritata 1 Uovo 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Cucchiaio Pangrattato Aglio 1 Grattugiata Noce Moscata Sale Olio D'oliva Pepe
- Zucchine Al Formaggio (2)
600 G Zucchine Pangrattato 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Uovo Sodo 100 G Formaggio Fontina Olio D'oliva Sale
- Antipasto Di Verdure (2)
500 G Zucchine 1 Cipolla Piccola Finemente Tritata 2 Rametti Timo 2 Cucchiai Farina 1 Rametto Dragoncello 1 Bicchiere Olio D’oliva 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 1 Uovo Sodo Tritato 1/2 Cucchiaino Senape Di Digione 1 Pizzico Peperoncino In Polvere Abbondante Olio Per Friggere Pepe Sale
- Barchette Di Zucchine
8 Zucchine Piccole 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 10 Cl Vinaigrette Alcune Foglie Insalata Lattuga Prezzemolo Sale Per La Farcia: 4 Pomodori 1/2 Peperone Verde Piccolo 1 Scalogno 1 Cucchiaio Capperi 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Basilico Tritato 2 Cucchiai Vinaigrette Sale Pepe
- Zucchine Ripiene Alle Due Carni
8 Zucchine Piccole 125 G Manzo Tritato 125 G Carne Di Salsiccia 2 Pomodori 2 Uova 50 G Burro 50 G Mollica Di Pane Raffermo 4 Scalogni 2 Spicchi Aglio 3 Cucchiai Olio D'oliva 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato Sale Pepe
- Minestra Di Zucchine (4)
300 G Zucchine 160 G Pasta Tipo Pastina 2 Pomodori Pelati 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Olio D'oliva Basilico Formaggio Grana Grattugiato 125 Cl Brodo
- Penne Con Zucchine
400 G Pasta Tipo Penne 3 Zucchine 20 Cl Panna 50 G Burro 150 G Ricotta Piemontese (o Ricotta Romana) 60 G Formaggio Grana 1 Pizzico Sale
- Bucatini Con Zucchine (2)
400 G Pasta Tipo Bucatini 400 G Zucchine 4 Cucchiai Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio 200 G Ricotta Romana 1 Pezzetto Peperoncino Rosso Sale
- Zucchine Al Riso
300 G Riso 2 Peperoni Funghi Champignon 600 G Zucchine Sale 1 Scatola Pomodori Pelati 70 G Burro Prezzemolo 1/2 Cipolla 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Frittata In Insalata
4 Uova 300 G Zucchine 100 G Rucola 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 10 G Basilico 30 G Salsa Di Pomodoro 5 G Bottarga Grattugiata 30 G Olio D’oliva 10 Cl Vino Bianco Tipo Vernaccia Sale Pepe
- Minestra Di Zucchine (3)
300 G Zucchine 125 Cl Brodo 160 G Pasta Tipo Pastina 2 Pomodori 3 Cucchiai Olio D'oliva Aglio Basilico Tabasco Abbondante Formaggio Grana Grattugiato 1 Cipolla
- Zucchine E Cipolle Ripiene
5 Zucchine 2 Cipolle 1/2 Blocco Tofu 1/2 Tazza Riso Già Cotto 3 Pizzichi Origano 1 Cucchiaio Olio D'oliva 1/2 Cucchiaino Sale Marino 1 Cucchiaio Salsa Di Soia 2 Spicchi Aglio 3 Cucchiai Pangrattugiato Integrale
- Pasticcio Di Zucchine Al Forno
1500 G Zucchine Tenere 60 G Formaggio Philadelphia 4 Uova 1 Cipolla 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai Pangrattato 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Pizzico Maggiorana 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe
- Fusilli Alle Zucchine
350 G Pasta Tipo Fusilli 5 Zucchine Tenere 1 Cipolla 2 Uova 1 Mazzetto Basilico 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe
- Risotto Primavera (3)
100 G Formaggio Parmigiano 400 G Riso 2 Patate 2 Carote Sedano 1 Porro 2 Zucchine 1 Melanzana 1 Pugno Fagiolini 1 Manciata Funghi Porcini (o Funghi Champignon) 1 Peperone 1 Manciata Piselli 1 Manciata Fave 2 Spicchi Aglio Rosso 1/2 Cipolla 50 Cl Brodo Di Manzo 40 G Burro 40 G Olio D'oliva Extra-vergine
- Pasta Con Le Zucchine
Pasta Tipo Qualsiasi Zucchine Mozzarella Tuorlo D'uovo Olio D'oliva Sale Pepe Prezzemolo (facoltativo)
- Zucchine Alle Olive
800 G Zucchine 4 Pomodori Perini Sodi 2 Cipolle 10 Olive Nere Grandi Tipo Greche 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Basilico Tagliuzzato 2 Spicchi Aglio Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe
- Tortino Di Zucchine
4 Uova 700 G Zucchine 1 Mozzarella Grande Farina Olio D'oliva Burro Sale Pepe
- Spiedini Tricolori
600 G Zucchine 400 G Melanzane 400 G Peperoni 200 G Cipolle 4 Cucchiaini Olio D'oliva Sale Pepe Prezzemolo Tritato Erba Cipollina Tritata
- Parmigiana Di Zucchine (2)
5 Zucchine 6 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 1 Mozzarella Olio D'oliva Farina Sale
- Minestra Ai Fiori Di Zucchine
4 Zucchine 300 G Fiori Di Zucchine 120 G Pasta Tipo Ditalini 30 G Burro 1 Cipolla 1 Carota Sedano 150 Cl Brodo Poco Olio D'oliva Sale Pepe
- Caponata Alle Zucchine
300 G Polpa Di Pomodoro 2 Melanzane 2 Zucchine 1 Costa Sedano 1 Spicchio Aglio 1 Cipolla Pinoli Uvetta Sultanina Alcuni Capperi Olio D'oliva 2 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Pepe
- Spianarelle Vivaci
250 G Pasta Tipo Fettuccine 1 Melanzana Sbucciata 3 Zucchine Piccole 2 Pomodori Maturi Sodi Timo Maggiorana Alcune Bacche Ginepro Pepe Sale
- Zucchine Al Limone
600 G Zucchine 1 Limone Dragoncello Prezzemolo Basilico Borraggine Olio D'oliva Sale Pepe
- Frittata Di Zucchine E Cipolla
Cipolle Olio D'oliva 1/2 Dado Zucchine 8 Uova Noce Moscata Grattugiata (o Paprica)
- Gratin Di Zucchine
4 Zucchine 300 G Pomodori 2 Cipollotti 2 Cucchiai Olio D'oliva 250 G Mozzarella Sale Pepe Alcune Foglie Timo E Maggiorana
- Zucchine Al Latte
400 G Zucchine Piccole 100 G Fiori Di Zucchine 3 Cucchiai Farina 60 G Formaggio Grana Grattugiato 3/4 Bicchiere Latte Intero Olio D'oliva Sale
- Zuppa Di Zucchine
6 Zucchine 3 Cipolle 500 G Pomodori 1 Uovo 100 Cl Brodo 40 G Formaggio Grattugiato 4 Fette Pane Casereccio 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale
- Zucchine In Besciamella
800 G Zucchine Medie 1 Uovo 3 Fette Prosciutto Cotto 100 G Formaggio Emmenthal Sale Alcune Gocce Aceto Di Vino Per La Besciamella: 40 G Burro 40 G Farina 50 Cl Latte
- Patè Di Zucchine Fritto
4 Zucchine Piccole 125 G Germogli Di Soia 2 Cucchiai Sherry 1/2 Cucchiaino Zenzero In Polvere 8 Crepes Di Riso Pronte 1 Uovo 3 Cucchiai Olio D'oliva Olio Per Friggere Sale Pepe
- Risotto Del Fattore
400 G Riso 1/4 Gallina 2 Peperoni Piccoli Rossi (o Peperoni Piccoli Gialli) 2 Zucchine Piccole 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Foglia Alloro 1 Mazzetto Prezzemolo 1/2 Bicchiere Vino Rosso Brodo Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe
- Riso Zucchine E Melanzane
320 G Riso 2 Zucchine 1 Melanzana 1 Cipolla Sale 200 G Formaggio Fontina A Fette Sottili
- Riso Freddo Con Zucchine (2)
350 G Riso 2 Zucchine Cipolla Basilico Prezzemolo Brodo 1 Limone Olio D'oliva Burro Sale
- Nidi Alle Zucchine
250 G Pasta Tipo Nidi Di Tagliatelle 12 Zucchine Piccole Col Fiore (250 G) 2 Spicchi Aglio Alcune Foglie Basilico 1 Noce Burro Pochissimo Latte Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco
- Pappardelle Alle Zucchine
250 G Pasta Tipo Pappardelle 4 Zucchine 1 Cipolla 4 Uova Abbondante Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe
- Minestra Di Zucchine (2)
500 G Zucchine 50 G Burro 2 Uova 100 Cl Brodo Prezzemolo Basilico Aglio Olio D'oliva Sale 3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
- Farfalle All'agnese Con Crudità
280 G Pasta Tipo Farfalle 6 Zucchine Con Il Fiore Piccole Freschissime 80 G Formaggio Parmigiano Abbondante Maggiorana 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale 1 Macinata Pepe In Grani
- Fritto Misto Di Verdure
200 G Zucchine 200 G Peperoni 200 G Pomodori 200 G Melanzane 200 G Patate 2 Spicchi Aglio Olio Per Friggere Sale
- Zucchine Ripiene (7)
8 Zucchine 300 G Manzo Tritato 1 Uovo Cipolla Sedano Carota Formaggio Parmigiano Grattugiato Prezzemolo 1 Pizzico Noce Moscata Burro Sale Pepe
- Zucchine Al Forno
1000 G Zucchine 500 G Pomodori 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 60 G Formaggio Groviera 2 Mozzarelle Origano Sale Pepe
- Ditaloni Con Zucchine
400 G Pasta Tipo Ditaloni 200 G Zucchine 100 G Filetti Di Pomodoro 50 G Olio D'oliva 1/2 Spicchio Aglio Prezzemolo Peperoncino Sale
- Zucchine E Fontina
1200 G Zucchine 150 G Formaggio Fontina Dolce 600 G Passato Di Pomodoro Olio D'oliva Alcune Foglie Basilico Sale Pepe
- Verdure Alla Greca
500 G Zucchine 500 G Fagiolini 2 Cipolle 3 Peperoni 800 G Pomodori Maturi 3 Spicchi Aglio 100 G Olive Greche Alloro Timo Origano 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale Olio D'oliva Pepe
- Zucchine Arrosto
8 Zucchine 3 Spicchi Aglio Prezzemolo Basilico Olio D'oliva Sale Pepe
- Spaghetti Con Pesce E Zucchine
300 G Pasta Tipo Spaghetti 150 G Code Di Gamberi Fresche 200 G Zucchine 100 G Filetti Di Merluzzo 100 G Pesce Spada 20 G Cipolla 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Spicchio Aglio Origano 1 Cucchiaio Erbe Aromatiche Tritate 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe
- Tortiglioni Con Salsa Alle Zucchine
400 G Pasta Tipo Tortiglioni 500 G Zucchine 100 G Formaggio Dover 80 G Formaggio Groviera 2 Uova 2 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Margarina Sale Pepe
- Zucchine Saltate
500 G Zucchine 40 G Burro 24 Gherigli Di Noce 1 Mazzetto Prezzemolo Sale Pepe
- Risotto Allo Zafferano E Fiori Di Zucchine
300 G Riso 2 Zucchine Piccole 8 Fiori Di Zucchine 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Scalogno 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Bustina Zafferano Brodo 50 G Burro Sale Pepe
- Zucchine Trifolate
600 G Zucchine Piccole 2 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Burro 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Sale
- Penne Con Le Zucchine (2)
350 G Pasta Tipo Penne Rigate 400 G Zucchine 1 Mozzarella 3 Uova Basilico 4 Cucchiai Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio Sale
- Fusilli Funghi, Zucchine E Speck
500 G Pasta Tipo Fusilli 8 Funghi Champignon 3 Zucchine 100 G Speck A Dadini Olio D'oliva Sale Formaggio Pecorino
- Zucchine Ripiene
4 Zucchine Grandi 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 30 Cl Latte 10 Cl Vino Bianco Secco 20 G Farina 1 Cucchiaio Salvia Tritata 1 Cipolla 40 G Burro Sale Pepe
- Torta Di Verdura Ricca
1 Confezione Pasta Brisé Surgelata 500 G Zucchine 400 G Carote 300 G Pisellini 120 G Burro (o Margarina) 5 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Panna 5 Uova 1 Cipolla 1 Dado Per Brodo Sale Pepe
- Fusilli Integrali Alle Zucchine
320 G Pasta Tipo Fusilli Semintegrali Da Agricoltura Biologica 300 G Zucchine 1/2 Cipolla Olio D'oliva Extra-vergine Maggiorana Fresca Mentuccia Fresca Basilico Fresco Prezzemolo Tritato Sale Marino
- Verdure Ripiene (3)
4 Zucchine 2 Cipolle Bionde 20 G Pinoli 10 G Funghi Secchi 30 G Farina 30 Cl Latte 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Rametti Maggiorana Fresca 1 Cucchiaio Vino Bianco 40 G Burro Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Noce Moscata Sale
- Insalata Con Caciotta
1 Formaggio Caciotta 3 Zucchine Tenere 1 Pomodoro Olio D'oliva Succo Di Limone Sale Pepe 1 Cucchiaio Senape
- Pizza Dell'ortolano
450 G Farina Di Frumento Integrale O Semintegrale Tipo 2 10 G Lievito Secco In Granuli 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Per Condire: 1 Melanzana 2 Zucchine 1 Peperone Giallo Sale 800 G Polpa Di Pomodoro
- Risotto Con Zucchine E Yogurth
400 G Riso 1 Vasetto Yogurth Intero 2 Zucchine 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Brodo Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Burro
- Charlotte Di Zucchine E Patate
500 G Zucchine 600 G Patate 10 Cl Panna 50 G Formaggio Grattugiato 40 G Burro 1 Porro Sale Pepe
- Terrina Di Verdure
300 G Carote 300 G Zucchine 300 G Piselli 1 Bicchiere Panna Liquida 1 Confezione Gelatina Istantanea 30 G Burro Sale Pepe
- Tagliatelle In Fiore
300 G Pasta Tipo Tagliatelle Fresche 8 Fiori Di Zucchine 2 Zucchine 1 Cipolla Piccola 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Bustina Zafferano 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe
- Risotto Ai Tre Colori
320 G Riso 1/2 Cipolla 2 Zucchine 2 Pomodori Maturi 1 Bustina Zafferano 50 Cl Brodo Vegetale Olio D'oliva Sale Pepe 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 20 G Burro
- Minestrone Di Zucchine
6 Zucchine Olio D'oliva Extra-vergine 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Mazzetto Basilico 3 Uova Sale Pepe
- Tortino Soffiato Di Zucchine
400 G Zucchine 8 Uova 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 40 G Formaggio Groviera Grattugiato 40 G Burro Alcuni Steli Erba Cipollina 1 Scalogno Sale Pepe
- Maccheroni Dell'orto
400 G Pasta Tipo Maccheroni 200 G Filetti Di Pomodoro 2 Zucchine 1 Melanzana 1 Peperone Sott'aceto 1 Pizzico Origano Abbondante Olio D'oliva 2 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Pizzico Sale
- Insalata Di Zucchine Al Timo
6 Zucchine Novelle 2 Cespi Insalata Belga Abbondante Timo Fresco Prezzemolo 1 Cucchiaio Aceto Aromatico 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe
- Minestra Alle Zucchine
160 G Pastina Cipolla Aglio Olio D'oliva 2 Zucchine 2 Patate Piccole 125 Cl Brodo 1 Noce Burro 2 Cucchiai Prezzemolo E Basilico Tritati Sale
- Cake Alle Zucchine
150 G Zucchine Col Fiore 200 G Farina 3 Uova 10 Cl Latte 50 G Prosciutto Cotto (fette Da 50 G) 50 G Formaggio Emmenthal 80 G Burro 1/2 Bustina Lievito In Polvere 1 Rametto Basilico Sale Pepe
- Ditali Con Zucchine Fritte (2)
400 G Pasta Tipo Ditali 4 Zucchine Abbondante Formaggio Caciocavallo 2 Spicchi Aglio 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Prezzemolo Tritato
- Zucchine Agrodolci
6 Zucchine 30 G Uvetta Sultanina 20 G Pinoli 2 Acciughe Sotto Sale 1/2 Cucchiaio Zucchero 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale
- Zucchine A Scapece
600 G Zucchine 1 Spicchio Aglio 2 Rametti Menta Fresca Aceto Di Vino Olio D'oliva Sale
- Risotto Primavera (2)
400 G Riso 100 G Funghi Surgelati 100 G Zucchine 1 Peperone 1 Carote 200 G Pomodori 50 G Burro 1 Cipolla 100 Cl Brodo Sale Formaggio Parmigiano Grattugiato Vino
- Bruschetta Con Verdure Grigliate
1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 1 Melanzana 4 Zucchine Piccole 1 Peperone Giallo 1 Peperone Verde Olio D'oliva
- Ditalini Alle Zucchine
300 G Pasta Tipo Ditalini 6 Zucchine Sottili Tenere 200 G Piselli Già Sgusciati 50 G Burro 80 G Pancetta Dolce 1/2 Cipollina Formaggio Grattugiato Sale Pepe
- Spaghetti Alla Maria Grazia
500 G Pasta Tipo Spaghetti 800 G Zucchine 30 Cl Olio D'oliva 50 G Burro 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Formaggio Caciocavallo Sale Basilico
- Zucchine Alla Mimmo
1000 G Zucchine Grandi 6 Cucchiai Olio D'oliva 50 G Semi Di Finocchio Sale Pepe (facoltativo)
- Carpionata Di Zucchine
1000 G Zucchine 4 Spicchi Aglio 5 Foglie Salvia 5 Foglie Menta 15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine 10 Cl Aceto Di Vino Bianco Per La Frittura: Olio D'oliva Extra-vergine Sale
- Torta Di Zucchine E Cioccolato
175 G Burro 200 G Zucchero 3 Uova 2 Cucchiaini Estratto Di Vaniglia 1 Cucchiaio Scorza D'arancia Grattugiata 50 Cl Zucchine Grattugiate 550 G Farina 12 Cl Cacao In Polvere 2 Cucchiaini Lievito In Polvere 1 Cucchiaino Bicarbonato 1 Cucchiaino Sale 1 Cucchiaino Cannella 12 Cl Latte 1 Tazza Noci Tritate Fini (o Noci Intere)
- Zucchine Alle Noci
1500 G Zucchine 100 G Noci Sgusciate 1 Scalogno 50 G Olio D'oliva Extra-vergine 5 Cl Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Sale Pepe
- Zucchine Aromatiche
1000 G Zucchine 5 Cucchiai Olio D'oliva 1 Spicchio Aglio Sale Basilico Prezzemolo Timo Maggiorana
- Carbonara Con Zucchine
400 G Pasta Tipo Spaghetti 3 Zucchine 3 Uova 1 Tuorlo D'uovo 2 Spicchi Aglio 1 Manciata Prezzemolo Tritato 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Pepe 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Riso Con Zucchine
200 G Riso 4 Zucchine 1 Pomodoro 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1 Salsiccia Timo Basilico 1/2 Spicchio Aglio Sale Pepe
- Zucchine Ripiene All'araba
1000 G Riso Sale 15 Zucchine Grandi 2 Peperoni 300 G Carne Di Manzo Tritata Peperoncino In Polvere Chiodi Di Garofano Pestati Passato Di Pomodoro
- Omelette Alle Zucchine
6 Uova 3 Zucchine Prezzemolo 1 Cucchiaio Olio D'oliva 1 Noce Burro Sale Pepe
- Mezze Penne Con Zucchine E Mozzarella
100 G Mozzarella 25 G Formaggio Parmigiano Reggiano 450 G Zucchine 4 Cucchiai Olio D'oliva 1 Uovo Sbattuto 200 G Pasta Tipo Mezze Penne
- Pasta E Zucchine (2)
4 Zucchine 1 Cipollina Novella 300 G Pasta Tipo Farfalle 1 Pezzettino Burro 2 Cucchiai Latte 1 Cucchiaio Pesto 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Pezzetto Formaggio Provola Affumicata
- Couscous Di Verdure (2)
50 G Ceci In Scatola 2 Cipolle 2 Carote 3 Zucchine 2 Pomodori 100 G Fave Fresche Sgusciate 50 G Uvetta Sultanina 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 40 G Burro 1 Bustina Zafferano 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino Coriandolo In Polvere (facoltativo) 1 Cucchiaino Paprica Sale Pepe Nero
- Tagliolini Profumati
320 G Pasta Tipo Tagliolini 3 Zucchine 1 Cucchiaio Erba Cipollina Tagliuzzata 1 Cucchiaio Foglie Di Timo Fresco 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 150 G Mozzarella Affumicata (o Scamorza) 1 Spicchio Aglio Olio D'oliva Sale Pepe
- Focaccia Alle Zucchine (2)
800 G Pasta Da Pane 4 Zucchine 250 G Mozzarella 1 Ciuffo Basilico 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Cipollotto 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe 200 G Tonno Al Naturale
- Frittura Di Zucchine E Mozzarella
700 G Zucchine Piccole 30 Cl Latte Noce Moscata Grattugiata Farina 8 Fette Mozzarella 1 Uovo Pangrattato Olio Per Friggere Sale Pepe
- Sformato Di Zucchine
350 G Zucchine 1 Cipolla 1 Carota 1/2 Costa Sedano 2 Uova 50 G Formaggio Parmigiano 1 Tazza Besciamella 20 Cl Latte Olio D'oliva Sale
- Antipasto Del Vegetariano
1 Peperone Rosso (o Giallo Dolce) 2 Zucchine 1 Barbabietola Rossa Cotta Al Forno 3 Uova Sode 2 Melanzane 1 Scodella Insalata Russa Già Pronta 1 Tazza Maionese 3 Pomodori Rotondi Mediamente Maturi 1 Manciata Prezzemolo Tritato 6 Cetriolini Sott’aceto 1 Cucchiaino Maggiorana 1 Cucchiaino Origano Olio D’oliva 1 Bicchiere Cognac Sale Pepe Nero Macinato Per Il Passato Di Pomodoro: 500 G Pomodori Rotondi Maturi Scottati In Acqua Bollente, Pelati, Passati Al Setaccio Per Condire I Pomodori: Olio D'oliva Pepe Sale
- Frittelle Di Zucchina Con Salsa Agrodolce
600 G Zucchine Olio Per Friggere Per La Pastella: 100 G Farina 2 Uova 15 Cl Latte Sale Pepe Per La Salsa: 1 Cipolla 2 Coste Sedano 1 Peperone Verde Piccolo 100 G Uvetta Sultanina 25 G Burro 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro 1 Cucchiaio Maizena 2 Cucchiai Aceto Di Vino 40 Cl Brodo Di Pollo 2 Cucchiai Miele 1/2 Cucchiaino Paprica 1 Pizzico Noce Moscata Sale Pepe
- Bucatini Con Zucchine
400 G Pasta Tipo Bucatini 150 G Ricotta 10 Zucchine Novelle 3 Spicchi Aglio 10 Foglie Menta Olio D'oliva Sale Formaggio Parmigiano A Scaglie
- Zucchine Dorate
8 Zucchine Abbondante Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio Farina Sale
- Insalata Di Zucchine
2 Zucchine 1 Peperone Vinaigrette Basilico Insalata Belga (indivia) Rucola Fresca
- Torta Di Zucchine (2)
300 G Zucchine 150 G Zucchero 170 G Farina 2 Uova 1 Limone 5 Cucchiai Olio D'oliva 1 Bustina Lievito 1 Cucchiaino Cannella Burro
- Tagliolini Alle Zucchine
400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 2 Zucchine 1 Spicchio Aglio Olio D'oliva Burro 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Cucchiaio Pasta D'olive Verdi Formaggio Grana Grattugiato Sale
- Garganelli Con Zucchine
600 G Pasta Tipo Garganelli 2000 G Zucchine Piccole Con Relativi Fiori 5 Bustine Zafferano 1 Barattolino Senape Dolce (barattolini Da 125 G) 2 Spicchi Aglio 40 Cl Panna Liquida Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe
- Farfalle Con Zucchine E Ricotta
320 G Pasta Tipo Farfalle 2 Zucchine 150 G Ricotta 4 Rametti Salvia A Foglie Piccole 2 Spicchi Aglio 2 Peperoncini Rossi Freschi 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Noce Burro Sale
- Misto Di Verdure Al Vapore
1/2 Cavolfiore 2 Zucchine 2 Carote Olio D'oliva Dietetico Sale Pepe 300 G Piselli Freschi Sgranati
- Zucchine A Sorpresa Questa Ricetta È Offerta Da:
200 G Formaggio Provolone 2 Uova Pangrattato Farina Origano Abbondante Olio D'oliva Sale Zucchine
- Frittata Con Le Zucchine
6 Uova 300 G Zucchine 2 Cucchiai Olio D'oliva Burro Sale Pepe
- Savarin Vegetariano
400 G Zucchine 250 G Carote 300 G Melanzane 150 G Patate 1 Porro 250 G Mozzarella 1 Mazzetto Basilico 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 20 G Burro Sale Pepe
- Tagliolini Alle Zucchine (2)
350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 300 G Zucchine 6 Cucchiai Panna 1/2 Cipolla Formaggio Grana Grattugiato 1 Dado Vegetale 1 Pizzico Menta 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale
- Spianarelle Tutto Verde
250 G Pasta Tipo Tagliatelle 300 G Zucchine Piccole 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Rosmarino Tritato Abbondante Olio D'oliva Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale
- Frittata Di Cipolle E Zucchine
600 G Zucchine Piccole Fresche 400 G Cipolle Bianche 4 Uova 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Basilico Prezzemolo Sale Pepe
- Riso Verde (2)
320 G Riso 1 Cipolla Grande 50 Cl Brodo Vegetale 4 Cucchiai Prezzemolo Tritato 4 Cucchiai Basilico Tritato 4 Zucchine Sale Pepe Bianco Olio D'oliva 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 20 G Burro
- Frittelle Di Zucchine
1000 G Zucchine 3 Uova 80 G Formaggio Grana Grattugiato 50 G Farina 1/2 Bicchiere Latte 10 Foglie Basilico Tritato Sale Olio D'oliva
- Tagliolini Con Verdure Cremose
350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 2 Zucchine 1 Peperone Rosso 2 Porri 3 Cucchiai Olio D'oliva Alcuni Steli Erba Cipollina 2 Tuorli D'uovo 150 G Mascarpone 40 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato Sale Pepe
- Zucchine Ripiene (4)
500 G Zucchine 150 G Carne Tritata 30 G Gherigli Di Noci Tritati 1 Uovo 40 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 2 Cucchiai Latte Sale Pepe Noce Moscata Olio D'oliva 4 Fette Pancarrè
- Carbonara Speciale
400 G Pasta Tipo Spaghetti 200 G Zucchine A Rondelle 3 Uova 1 Tuorlo D'uovo Olio D'oliva Aglio 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale
- Sedani Gamberi E Zucchine
320 G Pasta Formato Sedani 4 Zucchine 250 G Gamberetti Sgusciati 1 Scalogno 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Prezzemolo Tritato
- Zucchine Marinate (2)
800 G Zucchine 7 Cucchiai Olio D'oliva 1 Bicchiere Acqua 1 Cucchiaio Succo Di Limone 4 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Cucchiaio Aceto Balsamico 1 Pizzico Senape In Polvere 10 Cipolline In Agrodolce (o Sott'olio) Sale Pepe 1 Ciuffetto Prezzemolo Poca Erba Cipollina
- Flan Di Zucchine
500 G Zucchine 75 G Burro 30 G Farina 20 Cl Latte 4 Uova 3 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato 1 Cucchiaio Pangrattato Sale
- Penne Dell'orto
400 G Pasta Tipo Pennette Rigate 3 Zucchine 2 Carote 2 Cipolle 15 Pomodorini Da Sugo Maturi 2 Melanzane Piccole 2 Spicchi Aglio 8 Cucchiai Olio D'oliva 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe 1 Ciuffo Basilico
- Gratin Di Zucchine E Uova
750 G Zucchine 100 G Semola A Grana Media 40 G Burro 50 Cl Latte 3 Uova 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 2 Pizzichi Cumino 1 Pizzico Noce Moscata 1 Pizzico Cannella 1 Pizzico Curcuma Sale Pepe
- Risotto Alle Zucchine
350 G Riso 4 Zucchine 2 Uova 1 Mozzarella 80 G Burro 100 Cl Brodo Anche Di Dado Prezzemolo Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe
- Tortino Di Verdura
Per La Pasta Frolla: 400 G Farina 150 G Burro 3 Cucchiai Acqua Sale Per Il Ripieno 6 Zucchine 6 Cuori Carciofo 300 G Asparagi 100 G Burro 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano A Fettine 100 G Formaggio Stracchino 1 Bicchiere Panna 1 Uovo Sale
- Barchette Di Zucchine Ripiene
4 Zucchine Grandi 100 G Polpa Di Manzo Tritata 100 G Prosciutto Cotto 50 G Pancetta 50 G Burro 1 Uovo 1 Spicchio Aglio 1 Cipolla 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro Prezzemolo 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe
- Crema Di Zucchine (2)
1500 G Zucchine 150 Cl Brodo Di Verdura 3 Cipollotti 20 Foglie Basilico 1 Limone (succo) Sale Pepe Olio D'oliva
- Zucchine E Pomodori All'agro
4 Zucchine Non Molto Grandi 4 Pomodori Non Molto Grandi Poco Aceto Di Vino Sale Pepe 1 Spicchio Aglio 1 Pizzico Origano Olio D'oliva Extra-vergine
- Focaccia Alle Zucchine
800 G Pasta Da Pane 4 Zucchine 250 G Mozzarella 1 Ciuffo Basilico 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Cipollotto 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe
- Insalata Mista Di Zucchine
4 Zucchine 1 Finocchio 2 Gambi Sedano 1 Cipollotto 1 Mazzetto Rucola 1 Limone Olio D'oliva Sale Pepe
- Spaghetti Con Le Zucchine
500 G Pasta Tipo Spaghetti 800 G Zucchine 30 Cl Olio D'oliva 50 G Burro 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Formaggio Caciocavallo Sale Basilico
- Zucchine Sott'olio
1000 G Zucchine Olio D'oliva Extra-vergine Aceto Di Vino Bianco Pepe In Grani Alcune Bacche Ginepro Alcune Foglie Alloro Basilico Sale Pepe
- Parmigiana Di Zucchine
5 Zucchine 6 Cucchiai Pomodoro 1 Mozzarella Olio D'oliva Farina Sale
- Spiedini Vegetariani
1 Melanzana 2 Zucchine Grandi 2 Patate Grandi 2 Carciofi 2 Manciate Formaggio Parmigiano
- Sformatini Di Zucchine
250 G Zucchine 50 G Burro 2 Uova 1 Scalogno 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato Olio D'oliva Sale Pepe Per La Besciamella: 30 G Burro 20 Cl Latte 20 G Farina 1 Pizzico Noce Moscata Sale Pepe
- Riso Freddo Con Zucchine
350 G Riso 2 Zucchine 1 Cipolla 1 Limone Basilico Prezzemolo Brodo Sale
- Sformato Di Pasta Fredda Con Verdure
350 G Pomodori 300 G Pasta Tipo Pasta Corta 300 G Zucchine 150 G Mozzarella 2 Peperoni Rossi 1 Peperoncino Piccante Fresco 1 Ciuffetto Basilico Fresco Aglio 4 Acciughe Salate Alcune Foglie Insalata Lattughino Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale 1 Macinata Pepe Bianco In Grani
- Ratatouille Alla Nizzarda
600 G Zucchine 200 G Cipolle 2 Melanzane 1 Peperone Rosso 300 G Pomodori Perini Basilico Olio D'oliva Sale Pepe
- Insalata Di Zucchine Novelle
6 Zucchine Novelle 60 G Formaggio Parmigiano 2 Pomodori Origano Olio D'oliva Sale Pepe
- Pasticcio Di Erbette
700 G Zucchine 200 G Erbette 10 Fiori Di Zucca 2 Uova 40 G Pancetta Tesa (fette Di 40 G) 50 G Riso 40 G Formaggio Parrnigiano Grattugiato Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Basilico Tagliuzzato Sale Pepe
- Risotto 'costiera
8 Pugni Riso 4 Zucchine 1 1/2 Patate (o 2 Patate Piccole) 2 Pomodori Da Sugo 1 Limone Di Amalfi (scorza Gialla) 1 Spicchio Aglio 2 Foglie Alloro 2 Foglie Basilico Cipolla Tritata Sedano Tritato Carota Tritata Olio D'oliva Extra-vergine Brodo Vegetale 1/4 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe Nero Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Tian Di Zucchine
1000 G Zucchine 200 G Riso 3 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio D'oliva 4 Uova 125 G Formaggio Parmigiano 6 Cucchiai Panna (o Panna Acida O Yogurth) Sale Pepe Timo
- Torta Di Zucchine E Pomodori
Per La Pasta: 300 G Farina 150 G Margarina 1 Bicchiere Acqua Tiepida 1 Pizzico Sale Per Il Ripieno: 6 Zucchine 2 Pomodori Olio D'oliva 3 Uova 1 Bicchiere Panna Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe
- Spaghetti Alle Zucchine Trifolate
500 G Pasta Tipo Spaghetti 700 G Zucchine Tagliate A Rondelle Sottili 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Alcune Foglie Basilico 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe
- Zucchine A Tronchetti Ripiene
3 Zucchine 400 G Fiocchi Di Latte (jocca O Altro) 100 G Tonno Sott'olio Sgocciolato 1 Cucchiaio Capperi Sale Origano Olio D'oliva
- Zuppa Di Cucuzze
Zucchine Lunghe Cipollotti Pasta Tipo Pasta Piccola Sale Olio D'oliva Extra-vergine Poco Pepe Nero
- Pasta Alle Zucchine E Gorgonzola
300 G Pasta Tipo Penne 4 Zucchine 200 G Formaggio Gorgonzola Sale Pepe Olio D'oliva Origano
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