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tipi di ricette
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ingrediente principale Vitello
Elenco diviso per lettera
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le ricette:- Insalata Di Carne Cruda
400 G Carne Di Vitello (o Carne Di Manzo) 2 Spicchi Aglio 2 Limoni Olio D'oliva Sale Pepe
- Stinco Di Vitello Al Forno
2 Stinchi Posteriori Di Vitello Di 2200 G 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Burro 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cipolla Grande 2 Carote 2 Coste Sedano 2 Spicchi Aglio Rosmarino Timo Sale Pepe
- Fegato Alla Veneziana (2)
600 G Fegato Di Vitello A Fettine 500 G Cipolle Bianche 60 G Olio D'oliva 30 G Burro Vino Bianco Secco (o Aceto Di Vino) Sale
- Rognone Al Cognac
1 Rognone Di Vitello 50 G Burro 50 G Lardo Affumicato 1/2 Bicchiere Cognac 1/2 Bicchiere Vino Porto Per Servire: Patatine Fritte
- Flan Di Carne
250 G Carne Di Vitello Tritata 50 G Prosciutto Cotto Pangrattato 3 Cucchiai Formaggio Grattugiato 1 Tuorlo D'uovo Besciamella 1 Noce Burro Sale Pepe
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