cerca per "nome ricetta" o "ingrediente principale" tipi di ricette Antipasto Bevande Carne Contorno Dessert Pesce Pollame Primo Salsa   ingrediente principale Maiale le ricette: Uccellini Scappati 400 G Lonza Di Maiale 200 G Formaggio Branzi 50 G Pancetta Affettata 50 G Prosciutto Cotto Affettato 500 G Pomodori Peretti Maturi 50 G Burro 1 Cipolla Piccola Olio D'oliva Extra-vergine Brodo Sale 1 Rametto Salvia Prosciutto Al Marsala (2) 1 Prosciutto Tipo Praga Di 3000 G 6 Cucchiai Olio D'oliva 80 G Burro 1 Cipolla 2 Carote 2 Coste Sedano 50 Cl Vino Marsala Secco Prezzemolo Sale Pepe Per La Salsa: 10 Cl Vino Marsala Secco 1 Cucchiaino Maizena 20 Cl Brodo (o Acqua Calda) Burro Cotolette Alle Mele 8 Cotolette Di Maiale 150 G Mele Renette 50 G Burro Vino Bianco Secco Farina Sale Pepe Spezzatino Di Maiale Con Le Prugne 500 G Filetto Di Maiale 300 G Prugne Secche 50 Cl Vino Porto (o Vino Marsala) 2 Cucchiai Panna 50 G Burro 1 Scalogno Farina Sale Pepe Filetto Di Maiale Alle Mele Verdi 750 G Filetto Di Maiale 4 Mele Verdi 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Bicchierino Calvados 2 Cipolle Grandi 80 G Burro 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Arrosto Di Maiale All'arancia (3) 1000 G Lonza Di Maiale 40 G Burro 2 Bicchieri Succo D'arancia Scorza D'arancia Grattugiata 1 Spicchio Aglio 1 Pizzico Origano 1 Pizzico Peperoncino Sale Pepe Maiale Brasato All'arancia Pepe 2 Ciuffetti Prezzemolo 2 Cucchiai Erbe Aromatiche 3 Spicchi Aglio 1 Arancia 1 Pizzico Noce Moscata 750 G Spinaci 15 Cl Brodo Di Pollo 15 Cl Vino Bianco Secco 3 Cucchiai Strutto 3 Cucchiai Olio D'oliva 1500 G Lombata Di Maiale Spezzatino Di Maiale In Agrodolce 600 G Spezzatino Di Maiale 1 Bicchierino Brandy 4 Cucchiai Salsa Di Soia 3 Peperoni Verdi 3 Peperoni Rossi 1 Cipolla 4 Cetriolini Sott'aceto Aceto Di Vino 1 Cucchiaio Ketchup 25 G Zucchero 60 G Burro Olio D'oliva Sale Pepe Spezzatino Di Maiale 750 G Lombata A Pezzi 500 G Pomodori 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro 2 Cipolle 50 G Lardo 1 Cucchiaio Strutto Erbe Aromatiche Hamburger Del Salumiere Magro Di Maiale Macinato Spinaci Lessati Mozzarella Pomodori Maturi Alcune Fette Prosciutto Cotto Pane In Cassetta Panini Al Latte Sale Pepe Per Decorare: Insalata Costine Al Iavècc 1500 G Costine Di Maiale Timo Basilico Pepe Sale 2 Spicchi Aglio (facoltativo) 100 Cl Vino Rosso Secco (o Vino Bianco Secco) Polpettone Al Cognac 30 G Polpa Di Maiale Tritata Con La Ricotta 1 Uovo 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 5 Cucchiai Cognac Burro Noce Moscata Sale Pepe Braciole Al Vino (2) 4 Braciole Di Maiale Burro Sale Pepe Vino Bianco Salvia Rosmarino Aglio Lonza Agni Agrumi 300 G Lonza Di Maiale A Fettine Sottili 1 Arancia (succo E Scorza) 1/2 Limone (succo E Scorza) Poco Olio D'oliva Sale Pepe Capocollo Filetto Di Maiale Sale Grosso 100 Cl Vino Rosso Peperoncino Pepe Braciola Di Maiale Glassata Al Cumino 4 Braciole Di Maiale Di 200 G Ognuna 40 G Olio D'oliva (o Strutto) 20 G Farina 3 Spicchi Aglio 1 Manciata Cumino Sale 40 G Burro 15 Cl Fondo Marrone Maiale Alla Teramana 1000 G Maiale Fresco (musetto, Cotiche,costine) Alcuni Cucchiai Aceto Di Vino 2 Foglie Alloro 2 Spicchi Aglio 1 Peperoncino Piccante Senza Semi 1 Rametto Rosmarino Legato Con Filo Incolore Sale Pane Casereccio Affettato Maiale Del Ghiottone 1 Arista Di Maiale Di 1000 G 4 Pomodori Maturi Prezzemolo Capperi Olive Nere 1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe Uccellini Scappati (3) 16 Fettine Filetto Di Maiale 100 G Pancetta Arrotolata 100 G Pancetta Affumicata Tagliata In Un Solo Pezzo 1 Fetta Spessa Fegato 1 Rametto Salvia 1 Goccio Vino Bianco Secco Alcune Bacche Ginepro Pane Casereccio Olio D'oliva Sale Pepe Salsicce In Tegame 8 Salsicce 1/2 Bicchiere Vino Bianco Aglio Bottaggio Alla Milanese 1000 G Costine Di Maiale 160 G Cotenne Di Maiale Fresche 1 Piedino Di Maiale 4 Salamini Da Verzata (o Salsicce) 3 Carote 1 Sedano 1 Cipolla 1 Verza Abbastanza Grande 5 Cucchiai Olio D'oliva 50 G Burro Brodo Sale Pepe Puntine Di Maiale In Agrodolce 12 Puntine Di Maiale 1/2 Ananas 1 Peperone Giallo 1 Peperone Verde 1 Peperone Rosso 2 Cucchiai Zucchero 1 Cipollotto Olio D'oliva Sale Pepe Stinco Di Maiale Con Brovada 1 Stinco Di Maiale Aglio Sale Poco Olio D'oliva Salvia Rosmarino Vino Bianco Brovada 1/2 Bicchiere Acqua Poco Sale Bracioline Di Maiale Al Calvados 4 Braciole Di Maiale 200 G Zucca Decorticata E Mondata 150 G Panna 50 G Pancetta A Fettine Aglio Rosmarino 1 Noce Burro 1 Bicchierino Calvados Sale Pepe Nero In Grani Involtini Di Maiale 8 Fettine Lonza Di Maiale Formaggio Pecorino Crotonese Aglio Prezzemolo Strutto Sale Pepe Nero Salsicce Alla Griglia 8 Salsiccette Di Maiale Arrosto Di Maiale Alla Salsa Di Caffé 2/3 Tazza Caffé Forte 1/3 Tazza Burro 2 Cucchiaini Salsa Inglese 1 Cucchiaino Mostarda 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1 Cucchiaio Zucchero Involtini Di Prosciutto Farciti Con Funghi 4 Fette Larghe Prosciutto Cotto 2 Panini Al Latte 60 G Formaggio Groviera Svizzero 150 G Funghi Coltivati 25 Cl Latte 1 Cipollina 70 G Burro 4 Cucchiai Vino Marsala 2 Uova Alcune Foglie Basilico 15 Cl Panna Liquida 10 Cl Brodo Sale Pepe Salsicce Alle Dieci Erbe 8 Salsicce 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Rosmarino Salvia Sedano Basilico Timo Prezzemolo Maggiorana Scalogno Menta Dragoncello Involtini Di Prosciutto Cotto Maionese Succo D'arancia Prosciutto Cotto 2 Asparagi Bolliti Sale 1 Foglia Insalata Lattuga Salsicce Con Verdura 400 G Salsicce Di Maiale 1 Cavolfiore 2 Patate 1 Cipolla Burro Noce Moscata Sale Braciole Al Vino 4 Braciole Di Maiale Salvia Rosmarino 1 Spicchio Aglio Vino Bianco Burro Sale Pepe Cotechino (2) 1 Cotechino Di Maiale Di 600 G Carrè Di Maiale Con I Cardi 800 G Carrè Di Maiale Disossato 1500 G Cardi 40 G Burro 50 G Pancetta 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Bicchiere Vino Rosso 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio Salvia Rosmarino In Polvere 3 Chiodi Di Garofano Pomodori Pelati Sale Pepe In Grani Filetto Di Maiale Alle Mele 500 G Filetto Di Maiale 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Sale Pepe 750 G Mele Anurke 1 Cucchiaio Miele 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Punta Estratto Di Carne 30 G Burro Sagne Chine 600 G Farina Di Grano Duro 400 G Braciole Di Maiale 300 G Piselli 250 G Funghi Freschi 200 G Carne Di Maiale Macinata 200 G Mozzarella 3 Carciofi 4 Uova Vino Rosso (o Brodo) 1 Costa Sedano 1/4 Cipolla 1 Foglia Alloro Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Bicchiere Sugo D'arrosto 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Olio Per Friggere Farina Sale Pepe Braciole Di Maiale Alla Contadina 4 Braciole Di Maiale 200 G Pomodori Pelati 100 G Olive Greche Salvia Rosmarino Aglio Farina Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Arrosto Di Maiale Alle Erbe 800 G Lombo Di Maiale 3 Spicchi Aglio 7 Foglie Salvia 1 Rametto Rosmarino Sale Pepe 1 Bicchiere Olio D'oliva Salsicce Del Montanaro 480 G Salsicce Di Maiale Fresche Piccole 1 Confezione Panna 1 Gambo Sedano 1 Cipollina 1 Foglia Salvia 1 Chiodo Di Garofano 5 Cucchiai Cognac Cotiche Ripiene 4 Cotiche Finocchietto Aglio Pepe Nero (o Peperoncino) Sale Passato Di Pomodoro Spezzatino In Umido Con Patate E Piselli Carne Di Maiale O Manzo Farina Margarina Vino Bianco Secco 2 Dadi Sale Pepe 1 Bicchiere Acqua Passato Di Pomodoro 1 Bicchiere Latte Patate Sbucciate Piselli Basilico Braciole Alle Mele 12 Braciole Di Maiale 6 Mele 20 G Burro 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Filetto Di Maiale Alla Mediterranea 1 Filetto Di Maiale Di 600 G 1 Mazzetto Origano Fresco 2 Acciughe 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1/2 Limone (succo) 2 Cucchiai Capperi 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Brodo Granulare Speciale Knorr Olio D'oliva Extra-vergine Cotechino Arrotolato 1 Cotechino Di Maiale Di 600 G 250 G Spinaci 1 Fetta Fesa Di Vitello (fette Di 700 G) Olio D'oliva Burro Formaggio Grattugiato Aglio Rosmarino Salvia 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe Arista Di Maiale Al Forno Aglio Salvia Rosmarino Alloro Prezzemolo Sale Pepe Arista Di Maiale Vino Bianco Polpettone All'uovo Sodo 400 G Polpa Di Maiale 300 G Polpa Di Manzo 100 G Mollica Di Pane 1 Scalogno 1/2 Bicchiere Latte 4 Uova Sode 2 Uova Fresche 30 G Burro Sale Pepe Piselli Al Burro Filetto Di Maiale Gratinato Con Salsa All'aceto Balsamico 280 G Filetto Di Maiale 70 G Lardo Di Maiale 1 Fetta Pane In Cassetta 50 G Spinaci 20 Cl Aceto Balsamico 10 G Burro 1 Pizzico Sale Fettine Di Carne Di Maiale Arrosto 8 Fettine Filetto Di Maiale Sale Pepe Rosmarino Cosciotto Di Maiale Farcito 1 Cosciotto Di Maialino Disossato Pancarrè Latte Sale Pepe 1 Mela Cannella Macinata 1 Uovo 300 G Sedano Carote Cipolle Aglio Rosmarino 300 G Vino Rosso Poco Olio D'oliva Extra-vergine Fegatelli Al Finocchio Fegato Di Maiale Rete Di Maiale Pangrattato Seme E Fiore Di Finocchio 1 Pezzetto Pancetta Di Maiale 1 Rametto Finocchio Lardo Di Maiale Arista Di Maiale Al Vino Rosso 800 G Arista Di Maiale 25 Cl Vino Rosso 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale Pepe Arista Piccante 1000 G Arista Di Maiale 1 Peperoncino Piccante 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Aghi Di Rosmarino 4 Foglie Salvia 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Ramo Timo 1 Bicchiere Vino Bianco 20 Cl Brodo 4 Cucchiai Olio D'oliva Prezzemolo Tritato 1 Pizzico Sale 1 Macinata Pepe Carrè Di Maiale Arrosto 1000 G Carrè Di Maiale 40 G Burro 1 Rametto Rosmarino 2 Spicchi Aglio 10 Cl Vino Bianco Secco Olio D'oliva Sale Pepe Braciole Alla Senape 4 Braciole Di Maiale 4 Scalogni 30 G Pangrattato 1 Cucchiaio Senape 1 Cucchiaio Erbe Aromatiche Miste 60 G Burro Sale Pepe Maiale Al Latte (2) 1000 G Coscia Di Maiale 100 Cl Latte 50 G Burro (o Olio D'oliva Extra-vergine) Vino Bianco Rosmarino Salvia Sale Pepe Puntine Di Maiale Al Vino Bianco 12 Puntine Di Maiale 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 4 Foglie Salvia Olio D'oliva Burro Sale Pepe Cotechino Con Salsa Di Funghi 1 Cotechino Di 600 G 600 G Funghi Champignon 20 Cl Panna 12 Fette Pancarrè 1 Scalogno 1 Costa Sedano Burro 1/2 Bicchiere Latte Aceto Di Vino Olio D'oliva Sale Pepe Wurstel Con Verza 8 Wurstel Di Maiale 1 Cavolo Verza 5 Cucchiai Olio D'oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Spezzatino Con Piselli 600 G Spezzatino Di Maiale 400 G Piselli 100 G Pancetta Affumicata 1 Cipolla Grande 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine 1 Bicchiere Vino Bianco Basilico Sale Pepe Arrosto Di Maiale Alle Mele 500 G Filetto Di Maiale 750 G Mele 1 Cucchiaio Miele 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Punta Estratto Di Carne 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Arrosto Di Maiale Alla Birra 1000 G Carne Di Maiale 800 G Cipolle 5 Cl Birra Chiara 2 Cucchiai Olio D'oliva 20 G Burro Timo Prezzemolo Sale Pepe Ripieno Ai Formaggi 1 Petto Di Tacchino 1 Braciola Di Maiale 2 Uova 50 G Formaggio Crescenza 50 G Ricotta 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G Burro 1 Rametto Rosmarino Noce Moscata Sale Pepe Stinco Di Maiale Con Verdure 2 Stinchi Di Maiale 4 Carote 2 Cipolle Grandi 4 Patate Medie 1 Verza Piccola Sale Pepe Carpaccio Di Bresaola 200 G Bresaola 100 G Formaggio Grana 100 G Funghi Champignon 1 Cucchiaino Senape Limone Olio D'oliva Sale Pepe Braciole Di Maiale Al Curry 4 Braciole Di Maiale 30 G Burro 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Bicchierino Brandy 1 Cucchiaino Curry 1 Cucchiaio Panna Brodo Lonza Al Ginepro 700 G Lonza Di Maiale 2 Porri 50 Cl Birra Chiara Alcune Bacche Ginepro 1 Foglia Alloro Olio D'oliva Pepe Sale Maiale In Agrodolce 600 G Polpa Di Maiale Magra 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco 3 Cucchiai Zucchero 2 Cucchiai Ketchup 2 Cucchiai Salsa Di Soia 2 Cucchiai Salsa Worcester 3 Fette Ananas In Scatola Sale Pepe Olio D'oliva Farina 1 Cipolla 2 Cucchiai Mandorle Tostate Pelate Salama Da Sugo Carne Di Maiale (scrofa Adulta) Sale Vino Pepe Noce Moscata Chiodi Di Garofano 1 Vescica Di Maiale Costolette Di Maiale Allo Yogurth 4 Costolette Di Maiale (di 150 G Ognuna) 4 Foglie Salvia 2 Foglie Alloro 1 Rametto Timo 2 Rametti Rosmarino Olio D'oliva Extra-vergine 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Vino Marsala 1 Vasetto Yogurth Magro Sale Pepe Salsicce Alla Carta 4 Salsicce Di Maiale Cotechino 1000 G Carne Di Maiale 500 G Lardo 500 G Cotiche 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Fino Chiodi Di Garofano Noce Moscata Pepe Nero Ciribicin Di Maiale 1 Polmone Di Maiale 200 G Collo Di Maiale 500 G Costine 2 Rognoni 1 Cuore 1 Milza 1000 G Spezzatino Di Maiale 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine 1 Mazzetto Spezie Legate Insieme (alloro, Salvia) 1 Gambo Sedano 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro 100 Cl Vino Rosso 2 Spicchi Aglio 1 Cipolla Piccola Sale Pepe Lonza Di Maiale Al Ginepro 800 G Lonza Di Maiale 1 Scalogno 2 Foglie Alloro 15 Bacche Di Ginepro 100 G Pancetta 1 Cipolla 1/2 Bicchiere Vino Bianco 5 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Oss De Ciun In Salamoia Ossa Della Schiena Del Maiale Sale Alcune Foglie Alloro Poco Ginepro Per Servire: Alcune Patate Lesse Alcuni Cetrioli Grandi Sale A Scaglie Costolette Agrodolci Con Cavolo 6 Costolette Di Maiale 1 Cipolla Tritata 1 Tazza Succo Di Pomodoro 1/4 Tazza Aceto Di Vino 2 Cucchiai Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Zucchero 1/4 Cucchiaino Sale 1/4 Cucchiaino Pepe 5 Tazze Cavolo Grattugiato Maiale 'ndocca 'ndocca 1000 G Maiale Fresco (musetto, Cotiche,costine) Alcuni Cucchiai Aceto Di Vino 2 Foglie Alloro 2 Spicchi Aglio 1 Peperoncino Piccante Senza Semi 1 Rametto Rosmarino Legato Con Filo Incolore Sale Pane Casereccio Affettato Costolette Di Maiale Con Castagne 4 Costolette Di Maiale 400 G Marroni 150 G Latte 1 Noce Burro Alloro Sale Pepe Carrè Di Maiale Al Forno 1000 G Carrè Di Maiale Sale Pepe Alcune Bacche Ginepro Salvia Rosmarino Pochi Semi Cumino 6 Cucchiai Olio D'oliva Poco Vino Bianco Galantina Ai Sottaceti 1 Testa Maialino Da Latte 250 G Cotenne Di Maiale 120 G Lardo Di Maiale 1 Carota 1 Cipolla 100 Cl Acqua 100 Cl Vino Bianco Prezzemolo Sottaceti (cetrioli, Olive, Cipolline) Prosciutto Al Vino Bianco 8 Fette Spesse Prosciutto Cotto 2 Bicchieri Vino Bianco Secco 30 G Burro 300 G Funghi 1 Scalogno Piccolo 1 Bicchiere Panna 1 Cucchiaio Vino Porto Bianco (vino Bianco Porto) Sale Braciole Di Maiale Farcite Alle Mele 4 Braciole Di Maiale Tagliate Spesse E Private Dell'osso (800 G) 2 Mele 50 G Speck 40 G Nocciole Sgusciate E Tostate 30 G Burro Vino Bianco Secco Olio D'oliva 1 Rametto Rosmarino Sale Pepe Salsicce 2000 G Lonza Di Maiale 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Fino Chiodi Di Garofano Noce Moscata Pepe Nero Carne Di Maiale Alla Cinese 300 G Riso A Chicchi Lunghi 200 G Filetto Di Maiale Olio Di Soia (o Olio D'oliva) 2 Cipolle Bianche 4 Spicchi Aglio 2 Peperoni 100 G Funghi Cinesi (o Funghi Champignon) Alcuni Germogli Bambù 3 Cucchiai Salsa Di Soia Aceto Di Vino Braciole Alla Griglia 6 Braciole Di Maiale 1 Rametto Origano 1 Cucchiaino Origano Secco 2 Limoni 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Olio D'oliva 1 Pizzico Sale Braciole Di Maiale Con Le Pere Alla Pentola A Pressione Burro (o Margarina) Costolette Di Maiale Sale Pepe 2 Mele Sbucciate Rosmarino 1 Bicchiere Vino Rosso Filetto Di Maiale Al Sassella Con Marmellata Di Cipolle E Pere 2 Filetti Di Maiale 2 Cipolle Bianche 30 G Burro 40 G Zucchero 1 Pera 20 Cl Vino Sassella 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco Salvia Rosmarino 1 Presa Sale 1 Presa Sale Grosso Alcuni Grani Pepe Sanguinaccio Alla Pistoiese 150 Cl Sangue Di Maiale Appena Raccolto 250 G Uvetta Passa Fatta Rinvenire Cannella 1 Chiodo Di Garofano Macinato Pepe Macinato Noce Moscata Sale Budellino Di Maiale Ben Pulito E Aromatizzato Nell'aceto Di Vino Casoeula 1000 G Costine Di Maiale 160 G Cotenne Di Maiale Fresche 1 Piedino Di Maiale 4 Salamini Da Verzata (o Salsicce) 3 Carote 1 Sedano 1 Cipolla 1 Verza Abbastanza Grande 5 Cucchiai Olio D'oliva 50 G Burro Brodo Sale Pepe Costatelle Di Maiale 1000 G Costolette Di Maiale 1 Noce Sugna Sale Pepe Braciole Di Maiale 12 Fettine Prosciutto Di Maiale 100 G Salame (o Prosciutto) 100 G Uva Passa E Pinoli 50 G Formaggio Parmigiano Sale Pepe 12 Stecchini Lonza Di Maiale Farcita Al Finocchio 1200 G Lonza Di Maiale 600 G Finocchi 150 G Panna Liquida 1 Pizzico Semi Di Finocchio Olio D'oliva Sale Pepe Costolette Al Miele 4 Costolette Di Maiale 4 Cucchiai Salsa Di Soia 2 Cucchiai Miele 1 Cucchiaino Zenzero In Polvere 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaino Aceto Di Vino 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale Salsicce Alla Cacciatora 400 G Salsicce 200 G Funghi Coltivati 1/2 Cipolla Tritata 1 Spicchio Aglio 1 Scatola Pomodori Pelati Burro Sale Pepe Involtini Di Maiale Alle Albicocche 8 Fettine Lonza Di Maiale 100 G Albicocche Secche 100 G Pancetta 30 G Burro Brandy Olio D'oliva Sale Maiale Fritto Con Patate Bollite E Salsa Di Prezzemolo 20 Fette Lombata Di Maiale Olio Per Friggere 1000 G Patate Prezzemolo Sminuzzato 1 Noce Burro 1/2 Cucchiaio Farina Latte Noce Moscata Costine Al Forno 1200 G Costine Di Maiale 2 Spicchi Aglio 2 Rametti Rosmarino Olio D'oliva Sale Pepe Cotechino (3) Cotiche, Budella E Carne Di Maiale Pepe Nero Peperoncino Macinato Finocchietto Sale Fesa Di Maiale Alle Ortiche 1 Fesa Di Maiale Di 1000 G 3 Uova 300 G Ortica Prosciutto Crudo Pasta Di Salsicce Aglio Noce Moscata Vino Marsala Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Costine Con Patate 1000 G Costine Di Maiale 60 G Burro 500 G Patate 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro Brodo Olio D'oliva 1 Sedano 1 Cipolla 1 Carota Sale Pepe Arrosto In Rosa 1000 G Arista Di Maiale 150 G Prosciutto Crudo 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Carota Prezzemolo Salvia Abbondante Aceto Di Vino 1 Dado Latte Burro Sale Brasato Agrodolce 3000 G Spalla Di Manzo Sale Pepe Bianco 50 G Farina 6 Cucchiai Olio D'oliva 100 G Burro 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro 2 Piedini Di Maiale 1 Porro 1 Fetta Pane Di Segale 250 G Uvetta Sultanina Ammorbidita Nel Tè 3 Mele 1 Cucchiaio Zucchero A Velo 1 Mazzetto Prezzemolo Per La Marinata: 200 Cl Vino Rosso 50 Cl Aceto Di Mele 10 Cl Aceto Balsamico 2 Cipolle Affettate 4 Carote Tagliate A Rondelle 1/2 Sedano Rapa Tagliato A Dadini 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Spicchio D'aglio Schiacciato 6 Chiodi Di Garofano 1 Foglia Alloro 30 G Pepe Bianco In Grani Sale 1 Cucchiaio Zucchero Brodosini 200 G Farina 30 G Lardo Di Maiale 30 G Guanciale Di Maiale 2 Uova 100 Cl Brodo Di Carne Braciole Alle Erbe 4 Braciole Di Maiale Di 150 G Ognuna Olio D'oliva Salvia Prezzemolo Maggiorana Menta 80 G Rosmarino 2 Spicchi Aglio 1 Bicchierino Brandy Sale Braciole In Salsa 4 Braciole Di Maiale 80 G Bacon 1 Scalogno 400 G Polpa Di Pomodoro 1 Cucchiaino Aceto Di Vino 1 Cucchiaino Zucchero Olio D'oliva Prezzemolo Salvia Rosmarino Sale Pepe Arista Di Maiale Alle Spezie 1 Cucchiaio Senape In Grani 1/2 Testa Aglio 5 Fette Zenzero 1 Cucchiaio Vino Bianco 1 Cucchiaino Miele 1 Cucchiaio Olio D'oliva Arista Di Maiale 2 Cucchiai Olio Di Semi Sale 1 1/2 Bicchiere Brodo 1/2 Bicchiere Rum 50 G Burro Molto Freddo A Pezzetti Pampanella 1 Pezzo Intero Prosciutto Di Maiale Peperoncino In Polvere Dolce Peperoncino In Polvere Piccante Sale Maiale Ai Peperoni 700 G Polpa Mista Di Maiale 1 Vasetto Peperoni Gialli E Rossi Sott'aceto 4 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino Olio D'oliva Sale 1 Macinata Pepe Lonza Alle Fragole 500 G Lonza Di Maiale Affumicata 400 G Fragole 50 Cl Vino Bianco 3 Cucchiai Aceto Di Vino 3 Peperoncini Rossi Piccanti Zucchero Sale Braciole Di Maiale Alla Panna 4 Braciole Di Maiale 30 G Burro 1 Cucchiaio Olio D'oliva 1 Bicchiere Vino Porto 1 Cucchiaino Farina 25 Cl Panna Sale Pepe Costolette Di Maiale 6 Costolette Di Maiale 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio Pepe Sale Alcuni Cucchiai Brodo Prosciutto Affumicato Al Forno 1000 G Prosciutto Affumicato Di Maiale Pangrattato Bocconcini Alla Giulio Cesare 600 G Lonza Di Maiale 50 G Pancetta 100 G Prosciutto Cotto 30 G Burro Poca Farina 1 Bicchiere Latte 1 Rametto Salvia Olio D'oliva Pepe Sale Spalla Di Maiale Alle Verdure 1500 G Spalla Di Maiale 500 G Rape 10 Cipolle Erbe Aromatiche 4 Cucchiaini Prezzemolo Tritato 50 G Strutto Timo Alloro Spezzatino Di Maiale Con Salsiccia Affumicata 400 G Petto Di Maiale 400 G Spalla Di Maiale 2 Salsicce Affumicate 1 Verza 200 G Carote Sale Pepe Maiale Ubriaco 4 Braciole Di Maiale Con Grasso 1 Bicchiere Vino Rosso (vino Rosso Chianti) 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Presa Semi Di Finocchio Sale Pepe Costine Di Maiale Costine Di Maiale Sale Pepe Vino Rosso (facoltativo) Braciole Di Maiale Al Gorgonzola 4 Braciole Di Maiale 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Burro Sale Maiale Brasato Al Chili Pepe Sale 2 Coste Sedano 150 Cl Panna 75 G Pinoli 500 G Pomodoro 1 Cucchiaio Olio D'oliva 50 G Burro 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiaini Chili 4 Cucchiai Farina 1000 G Spalla Di Maiale Puntine Di Maiale Al Vino Rosso 1200 G Puntine Di Maiale 1 Bicchiere Vino Rosso 30 G Burro 4 Foglie Salvia Sale Pepe Arrosto Di Maiale All'acqua 700 G Lonza Di Maiale 3 Spicchi Aglio Alcuni Rametti Rosmarino Fresco Sale Pepe Involtini Di Frutta 8 Braciole Di Maiale 4 Mele 20 G Burro 2 Cucchiai Olio 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Sale Pao Tzu 200 G Maiale Macinato 250 G Farina 1 Porro 1 Cipollina 20 G Lievito Di Birra 1 Cucchiaio Salsa Di Soia Zucchero Olio Di Sesamo 1 Pizzico Sale Casseruola Di Maiale 400 G Pancetta Magra Fresca 2 Cipolle 2 Mele 2 Peperoni Rossi Prezzemolo Sale Involtini Ai Due Sapori 300 G Fesa Di Vitello 300 G Lonza Di Maiale 100 G Pancetta 100 G Prosciutto 50 G Formaggio Groviera Vino Bianco Secco Salvia Rosmarino Semi Di Finocchio Burro Margarina 1 Dado Sfilatino Alla Lombata Di Maiale 1 Sfilatino Di Pane Da 500 G 1 Fetta Rigatina 1 Lombata Di Maiale (come Lo Sfilatino) Rosmarino Sale Pepe Polpettine Ai Piselli E Prosciutto Cotto 300 G Macinato Di Maiale 100 G Prosciutto Crudo 750 G Passato Di Pomodoro 1 Lattina Piselli Fini 1 Uovo Pangrattato Farina Prezzemolo 1 Spruzzata Paprica Dolce Vino Bianco 1 Cipolla Margarina Vinha D'alhos 1000 G Polpa Di Maiale 25 Cl Aceto Di Vino 2 Spicchi Aglio Schiacciato 6 Peperoncini Piccanti Rossi 1 Foglia Alloro Sale 6 Chiodi Di Garofano 1 Cucchiaino Timo Alcune Foglie Salvia Olio D'oliva Ceci Con La Tempia Di Maiale 300 G Ceci 1 Rametto Salvia 500 G Guancia Di Maiale 500 G Costine Di Maiale 1 Costa Sedano 1 Carota 1 Cipolla Sale Pepe Saltimbocca Alla Romana 8 Lombi Maiale Prosciutto Crudo (o Pancetta Stesa) Alcune Foglie Salvia Sale Pepe 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Fagottini Di Maiale Con Radicchio Bianco 250 G Macinato Di Maiale 1 Uovo 1 Radicchio Bianco 2 Filetti D'acciughe 1 Spicchio Aglio Formaggio Parmigiano Basilico Prezzemolo Salvia Olive Verdi Olive Nere Capperi Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Spiedini Di Maiale Con Frutta 200 G Polpa Di Maiale 4 Fettine Ananas 4 Fettine Melone Sodo 4 Fettine Mela Poco Olio D'oliva Cocco Grattugiato Involtini Pepati 8 Fettine Lombo Di Maiale 200 G Lombo Di Maiale Tritato 300 G Fegato Di Maiale Tritato Farina Vino Marsala 1 Spicchio Aglio Poco Olio D'oliva Extra-vergine Poco Sale Molto Pepe Sella Di Maialino Glassata 650 G Carrè Di Maialino Da Latte 300 G Fegato Di Maialino Da Latte 1 Retina Di Maiale Ben Lavata E Asciugata Olio D'oliva Erbe Aromatiche Fresche (rosmarino, Timo, Salvia, Maggiorana, Finocchietto) Sale Pepe Marinata Batsoà 4 Zampetti Di Maiale 50 Cl Aceto Di Vino 300 Cl Acqua 1 Cipolla 1 Carota 3 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino 2 Uova 100 G Pangrattato 1 Bicchiere Olio D'oliva Sale Pepe Braciole Di Vino Braciole Di Maiale Salvia Rosmarino Aglio Vino Bianco Burro Sale Pepe Frittelle Di Maiale 40 G Burro 500 G Lonza Di Maiale Tagliata A Dadini 40 G Burro 3 Cucchiai Scalogno Tritato 2 Tazze Farina 6 Uova 1 Tazza Latte Sale 1 Porro Olio Per Friggere Per Guarnire: Crescione Braciole Di Maiale Al Vino Bianco 4 Braciole Di Maiale 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Cucchiaio Olio D'oliva Salvia Rosmarino Aglio Sale Involtini Di Maiale In Agrodolce 8 Fettine Maiale Di Circa 40 G Ognuna 120 G Formaggio Parmigiano 2 Porri 20 G Zenzero Candito 4 Cucchiai Olio D'oliva 4 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 1 Cucchiaio Zucchero Sale Pepe Alcune Fettine Ananas Per Guarnire Arrosto Di Maiale Alle Prugne 800 G Filetto Di Maiale 40 G Burro 8 Prugne Secche 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Olio D'oliva Sale Cosciotto Arrosto 1500 G Cosciotto Di Maiale Chiodi Di Garofano 1 Verza 1 Cipolla 4 Grani Pepe Nero 2 Foglie Alloro 1 Cucchiaino Timo Farina Margarina Sale Pepe Maiale Al Latte (3) 1500 G Arrosto Di Maiale 150 Cl Latte 1 Noce Burro Sale Pepe Carrè Di Maiale Al Forno (2) 1000 G Carrè Di Maiale 200 G Lardo Affumicato 6 Wurstel 1000 G Cavoli 50 G Strutto Carrè Di Maiale Alle Prugne 1000 G Carrè Di Maiale 150 G Prugne Secche Snocciolate 30 G Burro 2 Cucchiai Brandy 1 Scalogno Olio D'oliva Sale Pepe Nero In Grani Tokàny Del Csikòs 1000 G Carne Di Maiale 100 G Speck Affumicato A Dadini 2 Peperoni Verdi 2 Pomodori Grossi 1 Cipolla 12 Cl Panna Da Cucina 30 G Farina 10 G Paprica 100 G Strutto Sale Gulasch Coi Crauti 500 G Polpa Di Maiale Tagliata A Cubetti 3 Cipolle Tritate 1 Spicchio Aglio Schiacciato 1 Cucchiaino Semi Di Cumino 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio Acqua Fredda 350 G Crauti Sale Paprica Semipiccante 1 Bicchiere Panna Fresca Rotolo Di Maiale Ai Sapori Mediterranei 1 Fetta Larga Pancetta Di Maiale (fette Di 1000 G) 200 G Cimette Di Cavolfiori 200 G Cimette Di Broccoli 6 Pomodori Secchi Sott’olio (100 G) 2 Uova 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 50 G Olive Nere 2 Rametti Rosmarino 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere Brodo Di Verdure 6 Cucchiai Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio Sale Pepe Maiale Al Latte Con Frittelle Di Mela 700 G Carré (lonza) Di Maiale 30 Cl Latte 6 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino Sale Pepe Per Le Frittelle: 2 Mele Sbucciate 1 Uovo Pangrattato 1 Pizzico Zucchero A Velo Olio D'oliva Fegato Di Maiale Al Limone 16 Fettine Fegato Di Maiale (fettine Avvolte Nella Rete) 50 G Strutto Brodo Di Carne 1 Limone (succo) Prezzemolo Tritato Sale Pepe Fettine Di Lonza Alla Napoletana 4 Fette Lonza Di Maiale (fette Di 150 G Ognuna) 150 G Olio D'oliva 1/2 Cipolla Aglio 80 G Pinoli 80 G Uvetta Sultanina 400 G Doppio Concentrato Di Pomodoro Sale Pepe Braciole Di Maiale Alla Toscana 4 Braciole Di Maiale 4 Mazzetti Cavolo Nero Toscano 6 Pomodori Perini 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio 1 Spicchio Aglio Olio D'oliva Sale Pepe Braciole Di Maiale Al Pepe Nero 4 Braciole Di Maiale 200 G Castagne Sbollentate Pelate 200 G Patate 2 Cucchiaini Miele Salvia Rosmarino Alloro 4 Chiodi Di Garofano 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Sale 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Pepe Nero In Grani Involtini Di Cotenna In Umido 8 Rettangoli Cotenna Di Maiale 150 G Carne Di Maiale Tritata 50 G Piselli Lessati 2 Fette Pancarrè (fette Ammollate Nel Latte) 50 G Funghi Trifolati Passata Di Pomodoro 1 Mela 100 G Fagioli Borlotti Lessi Prezzemolo Tritato Aglio Sale Pepe Poco Olio D'oliva Bistecche Ai Capperi Di Giuseppina Bistecche Di Maiale (o Cinghiale) Rosmarino Salvia Cipolla Scorza Di Limone Olio D'oliva 1 Bicchiere Vino Prezzemolo Aglio Capperi Acciughe 1 Bicchiere Aceto Di Vino Sale Costolette Di Maiale Speziate 4 Costolette Di Maiale 1 Peperoncino 1 Cipolla Rossa Tritata Pepe Nero In Grani 1/2 Cucchiaino Semi Di Cumino 4 Chiodi Di Garofano 1 Bastoncino Cannella (bastoncini Di 1 Cm) Noce Moscata Grattugiata Alcune Foglie Timo Origano 3 Spicchi Aglio 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Aceto Di Vino Bianco Sale Oss De Ciun Ossa Di Maiale Appena Macellato Sale Per Servire: Patate Lesse Cetrioli Freschi Cotechino In Crosta Con Scalogni E Salsa Di Pere 1 Cotechino Di 800 G 500 G Scalogni 3 Pere Kaiser Mature 400 G Spinaci 1 Tazza Brodo 1 Cucchiaio Rafano Grattugiato 2 Cucchiaini Zucchero 1/2 Bicchiere Aceto Di Mele 2 Chiodi Di Garofano 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Per La Pasta: 250 G Farina 15 G Lievito Di Birra 125 G Acqua Latte In Parti Uguali 1 Uovo 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine Maiale Al Vapore 4 Braciole Di Maiale 1 Bicchiere Vino Bianco Salvia Rosmarino Aglio Sale Pepe Fegatini Di Maiale Al Finocchio 800 G Fegato Di Maiale 600 G Reticella Di Maiale Alcune Foglie Alloro Salvia Semi Di Finocchio 30 G Burro 60 G Olio D'oliva Sale Pepe Wurstel E Patate 4 Wurstel Di Maiale 5 Patate A Pasta Bianca Alcuni Cucchiai Maionese Olive Nere Snocciolate Sale Pepe Cotechino Con Lenticchie 2 Cotechini Di Maiale 300 G Lenticchie 300 G Pomodori Pelati Sale Pasticcio Di Maiale Con Bacon E Patate 8 Fette Bacon 300 G Patate 40 G Burro 1/2 Cipolla 1 Cucchiaio Farina 2 Uova 1/2 Bicchiere Latte Sale Pepe Guanciale Di Lucifero 1000 G Guanciale Di Maiale 3 Peperoni Rossi 4 Pomodori Alcune Foglie Basilico 30 G Capperi 3 Acciughe 1 Spicchio Aglio Abbondante Vino Bianco Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Maiale All'italiana 500 G Mele Renette 2 Cucchiai Rum 1 Cipolla 100 G Pancetta Affumicata, 50 Cl Brodo (anche Di Dado) 1 Peperoncino 1000 G Lombo Di Maiale Olio D'oliva 1 Cucchiaio Fecola Sale Maiale Alla Polinesiana 1000 G Spalla Di Maiale 6 Noci Del Brasile 1 Cucchiaino Semi Di Coriandoli 2 Spicchi Aglio 1 Cipolla 2 Cucchiai Succo Di Limone 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna 4 Cucchiai Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Pepe Nero In Grani 1 Pizzico Peperoncino 1 Cucchiaio Olio D'oliva Rustisciada Grasso Di Maiale Con Un Po' Di Carne 1 Cipolla Dorata Alcune Uova Al Tegame Per Servire: Polenta Filetto Di Maiale Farcito In Crosta 800 G Filetto Di Maiale In Due Pezzi Uguali 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata (conf. Da 380 G) 1 Cipolla 25 G Burro 230 G Funghi Coltivati 1/2 Limone Prezzemolo 2 Panini 1 Uovo Olio D'oliva Sale Pepe Pitta Con I Frittoli 350 G Pasta Da Pane 1 Cucchiaio Sugna 1 Uovo Sale Pepe Frittoli Di Maiale (piedi E Cotiche) 200 G Sugna Bracioline Di Maiale Al Pinot 4 Bracioline Di Maiale 10 Cl Vino Pinot 3 Cucchiai Olio D'oliva 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale Pepe Costolette Di Maiale Al Burro E Salvia 4 Costolette Di Maiale Con L'osso 40 G Burro 6 Foglie Salvia Sale Pepe Arista Di Maiale Alla Reggiana 1200 G Carrè Di Maiale Con L'osso 1 Bicchiere Olio D'oliva 1 Rametto Rosmarino 2 Spicchi Aglio Alcune Bacche Di Ginepro 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Sale Pepe In Grani Latte Spiedini In Padella 300 G Filetto Di Maiale 20 G Salsiccia 200 G Fegato Salvia 1 Cipolla Peperone Rosmarino Burro Olio D'oliva 1 Dado 1 Bicchierino Brandy Cotechino In Camicia Con Lenticchie 1 Cotechino Di Maiale Di 1200 G 2 Fette Prosciutto Crudo 1 Fetta Fesa Di Vitello (fette Da 100 G) 75 Cl Vino Lambrusco Di Sorbara 500 G Lenticchie Carota Sedano Aglio Cipolline Pomodori Pelati 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Spezzatino Di Maiale Con Piselli 600 G Spezzatino Di Maiale 1000 G Piselli Freschi 1 Scatola Pomodori Pelati 1 Bicchiere Vino Rosso Burro 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio Olio D'oliva Sale Pepe Maiale Alle Prugne 800 G Lombo Di Maiale Disossato 1/2 Bicchiere Panna 300 G Prugne Secche 1/2 Bicchiere Vino Bianco 40 G Burro 60 G Salsa Di Pomodoro 2 Cucchiai Farina Prezzemolo Sale Pepe Arrosto Di Maiale Con Limone Caramellato 1000 G Lombo Di Maiale Disossato 2 Cucchiai Rosmarino Tritato 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 50 G Zucchero 1/2 Bicchiere Succo Di Limone 1 Limone 1 Cucchiaio Brandy Sale Pepe Filetto Di Maiale Al Forno Con Patate 1500 G Filetto Di Maiale Olio D'oliva Sale Pepe 1 Rametto Rosmarino 1000 G Patate A Tocchetti Bracioline Di Maiale 4 Bracioline Di Maiale Ben Battute 80 G Formaggio Pecorino 1 Mazzetto Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 40 G Strutto Sale Pepe 80 G Salsa Di Pomodoro Braciole Con Gli Spinaci 4 Braciole Da 150 G 3 Cucchiai Burro Spinaci Lessati In Acqua Salata Patate Sale Pepe Maiale E Peperoni Verdi Pepe Sale 8 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cipolla 2 Peperoni Verdi 2 Filetti Di Maiale Arrosto Di Maiale All'arancia 10 Arance 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio Olio D'oliva 1 Cucchiaino Strutto 1 Peperone Rosso Sale Zucchero 1500 G Dorso Di Maiale Disossato Timo Rosmarino Menta Pepe Di Caienna 30 G Burro 60 G Olive 1 Bicchierino Rum 250 G Riso Lardo Di Colonnata Sul Pane Lardo Di Colonnata Pane Alcune Foglie Rosmarino Arrosto Di Maiale All'uva 1000 G Filetto Di Maiale 6 Cucchiai Olio D'oliva 25 Cl Succo D'uva Fresco Sale Pepe Carrè Di Maiale Alla Paesana 1 Pezzo Quadrato Di Maiale Aglio Sale Spezie Olio D'oliva Pepe Vino Bianco Maiale Alle Mele 4 Cucchiai Sidro 2 Cucchiai Olio D'oliva 40 G Burro 2 Cucchiai Zucchero Nero 1 Cucchiaio Succo Di Limone 2 Mele Grandi 4 Costolette Di Maiale Pepe Sale Stufato Di Maiale Al Forno 600 G Polpa Di Maiale 30 G Burro 1 Limone 2 Chiodi Di Garofano 1 Rametto Timo 1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe Costolette Di Maiale Arrosto 4 Costolette Di Maiale 25 G Burro 1 Spicchio Aglio Alcune Foglie Salvia 1 Mazzetto Prezzemolo Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Vino Bianco Secco Sale Pepe Filetto Di Maiale Con Purè Di Finocchio Guarnito Con Fichi 350 G Filetto Di Maiale 1 Finocchio 10 Cavoletti Di Bruxelles 1 Scalogno 5 Fichi Pepe Sale 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Pangrattato Noci Aglio Lombo Di Maiale Tonnato 800 G Lombo Di Maiale 2 Carote 1 Costa Sedano 1 Cipolla 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Olio D'oliva Sale 1 Cucchiaio Pepe In Grani Per La Salsa: 3 Tuorli D'uovo Sodo 3 Cucchiaini Senape Francese 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco 4 Acciughe 200 G Tonno 2 Cucchiai Capperi 1 Bicchiere Olio D'oliva Sale Limone Arrosto Di Maiale Al Profumo Di Bosco Prosciutto Fresco Disossato Speck A Fettine Fesa Di Tacchino Per Farcire La Fesa Di Tacchino: 1 Trancio Di Prosciutto Cotto Funghi Porcini Pane Bagnato Nel Latte Formaggio Grana Grattugiato Aglio Prezzemolo Bacche Di Ginepro Sale Pepe Lardo Di Colonnata Sott'olio Lardo Di Colonnata Rosmarino Salvia Peperoncino Olio D'oliva Pancetta Farcita 1 Pezzo Di Pancetta Da 2000 G 300 G Salsiccia 150 G Carne Di Bue Macinata 150 G Carne Di Vitello Macinata 50 G Burro 1 Fetta Mortadella (o Prosciutto Cotto) 3 Wurstel Di Maiale Grandi 6 Uova Sode 2 Uova Crude 1 Manciata Prezzemolo 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Spicchi Aglio Alcuni Rametti Rosmarino Vino Bianco Secco Olio D'oliva Sale Pepe Braciole Piccanti 4 Braciole Di Maiale 1/2 Peperoncino Rosso 2 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio D'oliva Vino Bianco Secco 1 Presa Sale Prosciutto Al Forno 1 Prosciutto Crudo Di 3000 G 1 Cavolo Rosso 25 Cl Vino Bianco Secco 2 Mele 4 Cucchiai Gelatina Di Ribes 2 Cucchiai Aceto Di Vino 30 G Zucchero 60 G Burro Sale Grosso Sale Fino Pepe Costine In Umido Ai Funghi 500 G Costine Di Maiale 40 G Funghi Secchi 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cipolla Grande 2 Spicchi Aglio 1 Foglia Alloro 6 Bacche Ginepro 1/2 Bicchiere Vino Rosso 400 G Polpa Di Pomodoro Sale Pepe Maiale Al Latte 1000 G Arista Di Maiale 100 Cl Latte Noce Moscata Rosmarino 1 Presa Dragoncello Sale Pepe Lonza Con Le Mele 1200 G Lonza Di Maiale 10 Prugne Secche Snocciolate 6 Mele Verdi 1/2 Limone (scorza Grattugiata) 1 Cipolla 2 Bicchieri Vino Bianco Secco 2 Bicchieri Brodo Vegetale Olio D'oliva Sale Pepe Cassoeula 500 G Costine Di Maiale 200 G Cotenne Di Maiale 1 Piedino Di Maiale 5 Salamini 300 G Tempia Di Maiale 300 G Lombo 100 G Burro 50 G Lardo 1 Cipolla 2 Carote 2 Gambi Sedano Conserva Di Pomodoro 1 Verza Grande Sale Pepe Polenta Arrosto Di Maiale Con Le Mele 1000 G Lonza Di Maiale 2 Mele Verdi 2 Cucchiai Zucchero Di Canna 4 Chiodi Di Garofano 1/2 Cucchiaio Senape In Polvere 10 Grani Pepe Nero 1 Bicchiere Brodo Vegetale 2 Bicchieri Vino Rosso Olio D'oliva Sale Pepe Carrè Di Maiale Alla Guinness Carrè Di Maiale Arrosto Birra Costine Di Maiale Con Polenta 800 G Costine Di Maiale 50 G Burro 400 G Pomodori Pelati 1 Bicchiere Vino Rosso 800 G Polenta 1 Cipolla 1 Aglio Basilico Peperoncino Sale Pepe Costolette Di Maiale Con Olive 4 Costolette Di Maiale Olio D'oliva 1 Pezzetto Burro 2 Spicchi Aglio 75 G Olive Verdi 75 G Olive Nere 1 Bicchiere Vino Bianco Per La Marinata: 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Sale Pepe Lonza Al Porto 50 G Pancetta Aglio Cipolla Rosmarino Salvia Olio D'oliva Burro 500 G Lonza Di Maiale Vino Porto Sale Farina 1 Bicchiere Brodo Salsa Worcester Filetto Di Maiale 800 G Filetto Di Maiale Burro 1 Bicchiere Vino Bianco Aglio Cipolla Prezzemolo Succo Di Limone 1 Panino (mollica) Pepe Sale Arrosto Di Maiale Al Miele 800 G Lonza Di Maiale 50 G Burro 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 80 G Miele 1 Arancia (scorza Grattugiata) 3 Cucchiai Zucchero Di Canna 2 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino 30 Cl Brodo Pepe Sale Fegato Ai Cipollotti Cinese Fegato Di Maiale Cipollotti Vino Bianco Dado Salsa Di Soia Farina Olio D'oliva Sale Bauletti Di Carne Triestini Per La Sfoglia: 500 G Farina 5 Uova Sale Per Il Ripieno: 250 G Ricotta Affumicata 40 G Formaggio Groviera Tagliato A Fiammifero 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 40 G Prosciutto Crudo 40 G Prosciutto Arrosto 40 G Speck 3 Uova Prezzemolo Noce Moscata Tenerelle Di Maiale 600 G Lonza Di Maiale 100 G Pancetta Affumicata 20 G Funghi Secchi 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Carota 1 Cipolla 1 Costa Sedano Prezzemolo Aglio Brodo 4 Cucchiai Olio D'oliva 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Tifteli 800 G Carne Di Maiale Tritata 1 Panino Latte 1 Uovo Sale Pepe 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Carota 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Pizzico Origano 300 G Polpa Di Pomodoro 1 Cucchiaio Farina Chorizo 1 Spicchio Aglio 3 Cucchiaini Origano 10 Cl Aceto Balsamico 2 Cucchiai Peperoncino In Polvere Acqua 1000 G Polpa Di Maiale Macinata Arista Di Maiale Al Forno (3) 800 G Arista Di Maiale Aglio Sale Paprica Alcuni Rametti Rosmarino Scaloppine Di Maiale Alle Mele 8 Fettine Di Lonza Di Maiale 1 Mela Renetta Non Troppo Matura 50 G Vino Bianco Secco 50 G Burro Farina Pepe Filetto Di Maiale Farcito Di Frittata In Crosta 1 Filetto Di Maiale Di 600 G 5 Uova 1/2 Cipolla Olio D'oliva Sale Pepe Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 1 Rotolo Pasta Sfoglia Surgelata Prosciutto Di Maiale Al Latte 1000 G Prosciutto Di Maiale (pezzi Da 1000 G) 150 Cl Latte 10 Cl Olio D'oliva 50 G Burro 1 Cipolla Sale 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Foglia Alloro Salame 3000 G Carne Di Maiale (filetto, Polpa, Lonza) 1000 G Lardo E Pancetta 1/2 Bicchiere Brandy Sale Doppio Chiodi Di Garofano Pepe Nero In Grani Maiale Con Purea Di Mele 500 G Lonza Di Maiale 300 G Funghi Porcini 1000 G Mele Renette 1 Gambo Sedano 1 Carota 2 Spicchi Aglio 1 1/2 Bicchiere Vino Barolo 50 Cl Brodo Olio D'oliva Zucchero Sale Pepe Arista Di Maiale Alla Guappino 1000 G Arista Di Maiale 3 Spicchi Aglio 3 Chiodi Di Garofano 1 Rametto Rosmarino Vino Bianco Secco Sale Pepe Braciole Di Maiale Alla Tedesca 4 Braciole Di Maiale 1 Cipolla 50 G Strutto (o Burro) 4 Wurstel Grandi 4 Pomodori Maturi 3 Patate 1 Carota 1 Costa Bianca Sedano 1 Bicchiere Brodo Sale Pepe 2 Cetrioli (facoltativo) 1 Cucchiaio Semi Di Cumino Bistecche Di Filetto Di Maiale 4 Fette Filetto Di Maiale 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 30 G Burro Farina Prezzemolo Sale Salsicce Ubriache 600 G Salsicce 4 Cucchiai Olio D'oliva 5 Cl Brodo 10 Cl Vino Bianco Secco 4 Cucchiai Aceto Di Vino 3 Foglie Salvia Farina Prosciutto Di Maiale 1 Coscia Di Maiale Appena Macellata Sale Grosso Pepe Alcune Foglie Alloro Sugna Salsicce Con Torta Di Patate 300 G Salsiccia 6 Patate 2 Cipolle Olio D'oliva Sale Pepe Arrosto Farcito 800 G Lonza Di Maiale 300 G Formaggio Fontina Salvia Rosmarino Brandy Olio D'oliva Burro Sale Pepe Zampone Con Zabaglione Al Cognac 3 Tuorli D'uovo 4 Cucchiai Acqua 1 Cucchiaio Cognac 1 Pizzico Sale Fagioli Di Spagna Sugo Di Carne 1 Zampone Già Pronto In Busta Sigillata Broccoli Carrè Con Spinaci 5 Fette Carne Di Maiale 1/2 Bicchiere Vino Rosso 750 G Spinaci 100 G Burro 2 Fette Pancarrè Arrosto Di Maiale 1000 G Filetto Di Maiale (o Lombo Di Maiale) Rosmarino 1 Spicchio Aglio Erbe Aromatiche Sale Pepe Cotechino Freddo 1 Cotechino Di Maiale Carote Alcuni Gambi Sedano 1 Cipolla Prezzemolo Aceto Di Vino 1/2 Limone Olio D'oliva Sale Pepe Carrè Di Maiale All'arancia 800 G Carrè Di Maiale Disossato 1 Gambo Sedano 1/2 Cipolla 1 Arancia 1 Bicchiere Succo D'arancia 2 Cucchiai Vino Bianco Secco Sale Pepe Salsicce Valtellinesi Alla Brace 4 Salsicce Di Maiale 1 Frasca Salvia Aceto Di Vino Braciole Di Maiale Al Vino 4 Braciole Di Maiale Da 150 G Ognuna Olio D'oliva Sale Pepe 1 Spicchio Aglio 2 Foglie Salvia 1 Rametto Rosmarino 1 Bicchiere Vino Rosso Arrosto Di Maiale (3) 1000 G Prosciutto Di Maiale 150 G Pancetta Rosmarino Sale Pepe Spiedini Veloci 300 G Filetto Di Maiale 200 G Salsiccia A Metro 200 G Polpa Di Manzo Salvia Cipolla Rosmarino Peperone Burro Olio D'oliva 1 Dado 1 Bicchierino Brandy Coste Al Sugo 3 Spicchi Aglio 1 Cipolla 50 G Burro 1/2 Bicchierino Panna Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Coste Bianche Di Maiale Avanzate Arista Di Maiale Alle Mele Arista Di Maiale Aglio Rosmarino Alloro Cipolla A Fettine Mele A Fettine Sidro Vino Bianco Cotechino Vestito 1 Cotechino Di 500 G 1 Fetta Manzo (fette Da 200 G) 150 G Prosciutto Crudo Cipolla Aglio Olio D'oliva Brodo Vino Rosso Arrosto Di Maiale Con Il Rosmarino 1000 G Lombo Di Maiale 30 G Burro 6 Cucchiai Olio D'oliva 2 Rametti Rosmarino 1 Spicchio Aglio 1/2 Cipolla 1 Cucchiaino Senape 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Sale 1 Pizzico Pepe Salsicce Con Porri Al Gratin 8 Salsiccette Di Maiale 3 Porri 30 G Burro Brodo Panna Salsicce Con Carote 500 G Salsiccia 8 Carote Burro Sale Pepe Carcagnola E Mussu 400 G Piedini Di Porco 400 G Muso Di Porco 400 G Testina Di Vitello 2 Piccoli Limoni (succo) Prezzemolo Olio D'oliva Sale Pepe Nero Macinato Al Momento Fettine Di Lonza Speziate 600 G Lonza Di Maiale A Fettine Olio D'oliva 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 6 Fette Limone 1 Cucchiaino Curry Sale Pepe Frisse 400 G Carne Di Maiale Intercostale Moderatamente Grassa 200 G Fegato Di Maiale 100 G Salsiccia 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Tuorlo D'uovo 10 Bacche Di Ginepro Noce Moscata Cannella Sale Pepe Omento Di Maiale (risèla O Retìna) (o Un Cavolo Verza) Olio D'oliva E Burro In Parti Uguali Per La Frittura: 1 Bicchierino Gin Filetto Mignon Al Cartoccio 1 Filetto Di Maiale 1 Zucchina 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Panna Fresca Timo Fresco Pepe Verde Sale Pepe Maiale chic 1500 G Fetta Di Cosciotto Di Maiale 250 G Ricotta 100 G Piselli Olive Verdi 100 G Formaggio Grana 4 Cucchiai Vino Bianco 3 Cucchiai Olio D'oliva Burro 300 G Funghi Champignon 2 Bicchieri Brodo 3 Cucchiai Panna Maccheroncini Al Vesuvio 400 G Carne Di Maiale 2 Cipolle 4 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Strutto 30 G Salame Napoletano 30 G Prosciutto Crudo 1 Carota Sedano Salsa Di Pomodoro Sale Pepe 1 Scatola Mais 400 G Pasta Tipo Maccheroncini Abbondante Formaggio Parmigiano (o Formaggio Pecorino Dolce) Fettine Di Lonza Alla Panna 400 G Fettine Di Lonza Di Maiale 40 G Burro 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino Capperi 200 G Panna Fresca Farina Sale Pepe 1/2 Limone Lonza Di Maiale Con Le Cipolline 4 Fettine Di Lonza Di Maiale 300 G Cipolline Novelle 20 G Burro 3 Cucchiai Salsina Di Pomodoro Olio D'oliva Sale Pepe Scaloppine Speziate 8 Fette Capocollo Di Maiale 2 Cipolle 1 Rametto Rosmarino Alcune Foglie Salvia Alcune Foglie Alloro Alcune Bacche Ginepro 2 Arance (succo) Farina Burro Olio D'oliva Sale Fino Salsicce Al Pomodoro 8 Salsicce 250 G Polpa Di Pomodoro 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe Arista Di Maiale Alla Panna 800 G Arista Di Maiale Aglio Chiodi Di Garofano Rosmarino 1 Bicchiere Olio D'oliva 25 Cl Panna 1 Bicchiere Liquore Sale Pepe Wurstel Alle Salse 8 Wurstel Di Maiale 8 Panini 4 Cipolle Ketchup Senape Dolce Salsa Remoulade Lonza Al Latte 1 Lonza Di Maiale Di 1000 G 2 Carote 1 Cipolla 2 Foglie Alloro Chiodi Di Garofano Alcune Bacche Ginepro 1 Costa Sedano Prezzemolo 100 Cl Latte 25 G Burro Olio D'oliva Pepe Sale Maiale In Umido 1500 G Carne Di Maiale Da Spezzatino 3 Carote 3 Cipolle 3 Spicchi Aglio 300 G Funghi 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Pepe Sale Arista Di Maiale Al Forno (2) 1000 G Arista Di Maiale 1 Rametto Rosmarino 30 G Burro 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Latte Sale Pepe Scaloppine All'aceto Balsamico (2) 1 Noce Margarina Alcuni Cucchiai Farina Alcuni Cucchiai Aceto Balsamico Olio D'oliva Scaloppine Di Maiale Sale Prosciutto Gustoso 4 Fette Prosciutto Cotto Di Maiale 1 Cipolla 20 G Farina 1/2 Bicchiere Vino Marsala 1 Dado 40 G Burro 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Noce Moscata Frikadeller 20 Fette Lombata Di Maiale Olio Per Friggere 1000 G Patate Prezzemolo Sminuzzato 1 Noce Burro 1/2 Cucchiaio Farina Latte Noce Moscata Cotechino Con Lenticchie (2) 1 Cotechino Di Maiale Di 600 G 400 G Lenticchie 1 Cipolla 2 Coste Sedano 2 Cucchiai Olio D'oliva 20 G Burro Sale Pepe Maiale Al Vino 4 Cotolette Di Maiale 1 Uovo Pangrattato 1/2 Bicchiere Vino Rosso Sale Farina Supprissata-sapizzata-subissatu Polpa Di Maiale Magra Commista Con Lardo Pepe Sale Vino Rosso Arista Di Maiale Al Latte Con Radicchio Panato In Salsa Di Cipolle 250 G Arista Di Maiale 50 Cl Latte 1/2 Bicchierino Brandy 1 Radicchio 1 Uovo 3 Cipolle 1 Spicchio Aglio 2 Noci Burro 2 Cucchiai Aceto Di Vino Pangrattato Olio Di Semi Olio D'oliva Extra-vergine Zucchero Sale Pepe Farina Salsicce In Pasta Sfoglia 1 Confezione Pasta Sfoglia 8 Salsicce Di Maiale Spezzatino Di Maiale Speziato 1000 G Carne Di Maiale 50 G Burro 2 Bicchieri Vino Bianco Secco 1 Cucchiaino Semi Di Cumino Tritati 2 Cucchiai Coriandolo Tritato 5 Fettine Limone Aglio Sale Pepe Salsicce E Rape 400 G Salsiccia 600 G Rape 1 Spicchio Aglio 1 Rametto Rosmarino Sale Pepe Zampone Cotto 1 Zampone Di 1000 G Maiale In Agrodolce (2) 240 G Polpa Di Maiale A Cubetti 120 G Passato Di Pomodoro 40 G Zucchero 1/2 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Prezzemolo Sale Arrosto Di Maiale (2) 600 G Filetto Di Maiale 50 G Burro 4 Arance (succo) 1 Cucchiaio Scorza D'arancia Tritata Finemente 2 Spicchi Aglio Origano Pepe Sale Prosciutto Al Latte 1 Vasetto Omogeneizzato Di Prosciutto 1 Cucchiaio Latte Intero 1 Patata Media 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano 1 Pizzico Sale Filetto Di Maiale All'ananas 500 G Filetto Di Maiale 1 Ananas 1 Bicchiere Succo D'arancia 1 Bicchiere Succo D'arancia 1 Cucchiaino Zucchero Di Canna Spiedini Di Maiale Alle Prugne 500 G Lonza Di Maiale 30 G Burro 1 Scatola Prugne Secche Snocciolate 1 Bicchierino Vino Bianco Secco 1 Bicchierino Vino Marsala Secco Farina Sale Pepe Costolette Di Maiale Con Peperoni 4 Costolette Di Maiale Con L'osso 4 Peperoni Verdi Carnosi 30 G Burro Olio D'oliva Sale 1 Spicchio Aglio (facoltativo) Cotechino Fasciato 1 Cotechino Di Maiale Di 300 G 250 G Carne Di Manzo (fette Di 250 G) 20 G Prosciutto Crudo Pochi Funghi Secchi 20 G Burro Carota Sedano Cipolla 1 Chiodo Di Garofano 2 Cucchiai Vino Rosso Salsa Di Pomodoro Spuntatelle Di Maiale Con Peperoni All'aceto Spuntatelle Di Maiale Peperoni All'aceto Di Vino Olio D'oliva Sale Arista Di Maiale All'asprone 300 G Arista Di Maiale 200 G Pancetta 2 Arance 2 Limoni 1 Pompelmo Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Maiale In Saor 1000 G Arista Di Maiale 50 Cl Latte Brodo 1 Bicchiere Aceto Di Vino Lardo Rosmarino Burro (o Olio D'oliva Extra-vergine) Farina Sale Pepe Lonza Saporita Al Curry 600 G Lonza Di Maiale 400 G Patatine Novelle Già Lessate 300 G Cipolline Sbucciate E Lavate 100 G Sedano (due Gambi) 30 Cl Birra Chiara 3 Cl Olio D'oliva 1 Cucchiaino Curry In Polvere Sale Pepe Costolette Di Maiale Al Cavolo Nero 4 Costolette Di Maiale Con L'osso 400 G Cavolo Nero 1 Bicchiere Vino Rosso 2 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio D'oliva Prezzemolo Tritato Sale Pepe Polpette Di Maiale 800 G Carne Di Maiale Tritata 1 Panino Latte 1 Uovo Sale Pepe 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Carota 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Pizzico Origano 300 G Polpa Di Pomodoro 1 Cucchiaio Farina Costine Brasate E Polenta 8 Costine Di Maiale 1 Cipolla 1 Costa Sedano 2 Bicchieri Vino Rosso Rosmarino Salvia 4 Cucchiai Polenta Olio D'oliva Burro Cannelloni Della Provenza Per Il Ripieno: 50 G Funghi 500 G Spinaci Sale 1 Carota 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Ciuffo Prezzemolo 20 G Lardo 400 G Polpa Di Maiale Tritata Pepe 1 Bicchiere Vino Madera 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro Acqua 100 G Prosciutto Crudo 50 G Pangrattato 100 G Formaggio Emmenthal 1 Uovo Per La Pasta: 400 G Farina Sale 4 Uova Per Stendere La Sfoglia: Farina Per Il Resto: 50 G Formaggio Parmigiano 40 G Burro Schiacciata Siciliana 800 G Farina 00 Lievito Di Birra Acqua Calda Olio D'oliva Extra-vergine Sale Per Il Ripieno: Cipolle Lunghe 450 G Carne Di Maiale Tritata E Condita 400 G Pomodoro Tritato E Sgocciolato Broccoli 1 Patata Media Olive Nere Formaggio Galbanino Sale Pepe Arista Alla Birra 800 G Arista Di Maiale 2 Spicchi Aglio 33 Cl Birra 1 Manciata Capperi Olio D'oliva Burro 4 Finocchi Piccoli Cipolline Spalla Di Maialetto In Crosta Di Pane 3000 G Spalla Di Maialetto Con Cotenna 800 G Pasta Di Pane 1 Cucchiaio Coriandolo 1 Cucchiaio Finocchietto 1 Cucchiaio Anice Selvatico 1 Cucchiaio Rosmarino 1 Cucchiaio Salvia 1 Cucchiaio Aglio Tritato Sale Pepe Lombata Alle Prugne 4 Fette Lombata Di Maiale 200 G Prugne Secche 2 Bicchieri Vino Bianco 2 Cucchiai Panna Farina Burro Sale Pepe Carrè Di Maiale 1200 G Carrè Di Maiale 500 G Cipolline 1 Spicchio Aglio 1 Bicchiere Vino Bianco 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Arrosto Di Maiale Al Latte 1 Pezzo Per Arrosto Di Maiale 100 Cl Latte Rosmarino Aglio Sale Maiale Alla Canton 1000 G Carne Magra Di Maiale 1 Cucchiaio Salsa Di Soia 2 Cucchiai Brodo Di Pollo 1 Cucchiaio Miele 1 Cucchiaio Zucchero 1 Cucchiaino Sale 1 Cucchiaino Dayong 2 Cucchiai Olio Di Sesamo O Olio D'oliva Salsicce Fritte Con Patate 600 G Salsicce Di Maiale 500 G Patate Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio Sale Arrosto Di Maiale All'arancia (2) 1000 G Arrosto Di Maiale 1 Bicchiere Brodo Di Carne 2 Arance Sale Pepe 2 Cucchiai Olio D'oliva Maiale Affumicato Stufato 600 G Costine Di Maiale Affumicate 2 Cipolle Tritate 50 G Strutto 800 G Cavolo Verza 1 Bicchiere Vino Sale Pepe Focaccine Di Maiale Al Vapore 200 G Maiale Macinato 250 G Farina 1 Porro 1 Cipollina 20 G Lievito Di Birra 1 Cucchiaio Salsa Di Soia Zucchero Olio Di Sesamo 1 Pizzico Sale Braciole Di Maiale Al Cognac 4 Braciole Di Maiale 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Cognac 1/2 Bicchiere Vino Bianco Paprica Prezzemolo Olio D'oliva Extra-vergine Sale Bracioline Di Lombo Di Maiale Bracioline Di Lombo Di Maiale Da 150 G 1 Rametto Rosmarino Alcune Foglie Salvia Prezzemolo Aglio Alcune Foglie Basilico Olio D'oliva Sale Pepe Spezzatino Di Maiale Con Piselli (2) 600 G Spezzatino Di Maiale 400 G Piselli 100 G Pancetta Affumicata 1 Cipolla Grande 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine 1 Bicchiere Vino Bianco Basilico Sale Pepe Crostoni Di Filetto Di Maiale Al Foie Gras 4 Fette Filetto Di Maiale 80 G Burro 4 Fette Pancarrè 1/2 Bicchiere Vino Marsala 100 G Formaggio Foie Gras Sale Pepe Bavette Con Ragù Di Maiale 200 G Pasta Tipo Bavette 250 G Maiale 1 Carota 1 Cipolla 1 Noce Burro Formaggio Parmigiano Olio D'oliva Extra-vergine Sale Bistecche Di Maiale Saporite 500 G Lonza Di Maiale Tritata 8 Fette Pancetta Affumicata Timo Alloro Olio D'oliva Sale Pepe Pappardelle Al Maiale 500 G Pasta Tipo Pappardelle 200 G Maiale 200 G Vitello 150 G Mortadella 2 Nodini Salsiccia Conserva Di Pomodoro Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D'oliva Extra-vergine Sale Ragù Napoletano 500 G Carne Di Maiale 50 G Lardo (o Olio D'oliva Extra-vergine) 3 Cucchiai Strutto 1/2 Bicchiere Vino Rosso Corposo Salsa Al Pomodoro Napoletana Sale Marino Costolette Alla Griglia 4 Costolette Filetto Di Maiale 4 Rametti Timo 1 Cucchiaio Olio D'oliva 40 G Burro Aglio Sale Pepe Alcune Foglie Insalata Lattuga Braciole Di Maiale Ai Mirtilli 4 Braciole Di Maiale 300 G Mirtilli 100 G Miele 1 Bicchiere Vino Rosso 30 G Burro Farina 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale linkto.org

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