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Giardiniera

tipo piatto: Contorno

ingrediente principale: Carote

persone: 4

note:
-

ingredienti:
Carote Peperoni Cavolfiori Sedani Sale Aceto Di Vino

preparazione:
Tagliare a pezzetti carote, peperoni, cavolfiori, sedani. Aggiungere 25 g di sale per ogni 1000 g di verdure e tenere per 48 ore in un recipiente a far acqua. Scolare, mettere in barattoli e ricoprire d'aceto.

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