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Insalata Di Zucchine (4)
tipo piatto: Contorno
ingrediente principale: Zucchine
persone: 4
note:
-
ingredienti:
8 Zucchine Tenere 8 Foglie Menta 60 G Olive Nere Snocciolate 1 Limone Poco Origano 1 Filo Olio D'oliva 1 Presa Sale
preparazione:
Lavare le zucchine, spuntarle e affettarle con l'affettatartufi lasciandole cadere in una terrina. Condirle con una presa di sale, il succo di limone e la menta spezzettata. Farle riposare per 30 minuti, poi condirle con un filo d'olio, le olive tagliate a rondelle e poco origano. Mescolare e servire subito.
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