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Fusilli Con Zucchine E Noci
tipo piatto: Primo
ingrediente principale: Zucchine
persone: 4
note:
-
ingredienti:
200 G Pasta Tipo Fusilli 4 Zucchine 1 Manciata Noci Menta 1 Spruzzata Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 1 Noce Burro Olio D'oliva Extra-vergine Farina Pepe Vino Bianco Formaggio Parmigiano
preparazione:
Far cuocere i fusilli; preparare il sugo mettendo in una padella il burro con l'olio e lo spicchio d'aglio. Aggiungere le zucchine tagliate a julienne, salare e pepare. Aggiungere un po' di farina e la menta, bagnare con del vino bianco ed alla fine aggiungere i gherigli di noce tritati. Servire la pasta con il sugo, del parmigiano ed una spruzzata di prezzemolo.
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