|
tipi di ricettegli ingredienti piu' richiesti
|
Frittelle Di Mele (6)
tipo piatto: Dessert
ingrediente principale: Mele
persone: 4
note:
-
ingredienti:
125 G Farina 500 G Mele 175 G Zucchero 20 G Burro 1 Uovo 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Bicchierino Brandy Zucchero A Velo Vanigliato Olio Per Friggere
preparazione:
Sbucciare le mele e tagliarle a fette rotonde e privarle del torsolo. Metterle in fusione nel brandy, con lo zucchero. Preparare 1 pastella con farina, burro fuso e vino. Unire il tuorlo d'uovo, la chiara montata a neve e il liquido della macerazione, amalgamare fino ad ottenere 1 pastella densa. Inzuppare le fette di mele nella pastella e friggerle quando l'olio inizia a fumare. Servirle calde spruzzate di zucchero a velo.
|
|
linkto.org
|
