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Elisir Di Caffé
tipo piatto: Bevande
ingrediente principale: Caffé
persone: 4
note:
-
ingredienti:
100 G Caffé Moka Macinato 2 Stecche Vaniglia 500 G Zucchero 250 G Alcool A 95 Gradi Acqua
preparazione:
In un vaso ermetico mettere a macerare per 3-4 giorni la vaniglia con l'alcool. Preparare un infuso con il caffé aggiungendo acqua fino a raggiungere i 500 g e sciogliervi dentro lo zucchero a più riprese amalgamandolo bene. Contemporaneamente filtrate il macerato e aggiungetevi il resto degli ingredienti. Lasciate riposare un giorno, filtrate ed imbottigliate. Questo liquore lo consumerete subito a dosi molto ridotte come corroborante.
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