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Cuori Di Carciofo A Sorpresa (2)
tipo piatto: Contorno
ingrediente principale: Carciofi
persone: 4
note:
-
ingredienti:
4 Carciofi 20 G Caviale Succo Di Limone 1 Ricciolo Burro 1 Cucchiaio Polpa Di Carciofi Sale
preparazione:
Pulite i carciofi e ricavatene i cuori; fateli cuocere in poca acqua salata, acidulata con succo di limone; lasciateli raffreddare; scavate leggermente all'interno del cuore e inserite il burro; sopra la panna mettete un cucchiaino di caviale unito alla polpa di carciofi.
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