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Crostoni Con Le Melanzane
tipo piatto: Antipasto
ingrediente principale: Melanzane
persone: 4
note:
-
ingredienti:
2 Melanzane 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio 4 Fette Pane Casereccio 4 Fette Formaggio Fontina Sale Pepe
preparazione:
Preparate un soffritto con la cipolla tritata, tagliate le melanzane a dadini e fatele cuocere nel soffritto aggiungendo se necessario un po' d'acqua. Salate e pepate. Arrostite il pane, strofinatelo con l'aglio, disponete le fette sulla leccarda del forno, dividetevi sopra le melanzane, coprite con la fontina e cuocete per 5 minuti.
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