|
tipi di ricettegli ingredienti piu' richiesti
|
Costolette Di Maiale Con Peperoni
tipo piatto: Carne
ingrediente principale: Maiale
persone: 4
note:
-
ingredienti:
4 Costolette Di Maiale Con L'osso 4 Peperoni Verdi Carnosi 30 G Burro Olio D'oliva Sale 1 Spicchio Aglio (facoltativo)
preparazione:
Potete mescolare peperoni gialli e verdi purché siano dolci e carnosi. Puliteli, eliminate semi e filamenti, tagliateli a larghe strisce. In un tegame scaldate il burro e un cucchiaio d’olio, adagiatevi le costolette, salate subito e fate dorare da entrambe le parti. Unite i peperoni. Abbassate la fiamma e continuate la cottura a tegame scoperto per 15 minuti o poco più. A metà cottura, se vi piace l’aglio, aggiungetene uno spicchio schiacciato per rendere ancora più saporito questo piatto. Vini di accompagnamento: Dolcetto Di Diano D’Alba DOC, Refosco Di Latisana DOC, Montepulciano D’Abruzzo DOC.
|
|
linkto.org
|
