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Clafoutis Di Mele
tipo piatto: Dessert
ingrediente principale: Mele
persone: 4
note:
-
ingredienti:
5 Mele Golden 4 Uova 125 G Zucchero 60 G Farina 25 Cl Latte 2 Cucchiai Zucchero A Velo Vanigliato 30 G Burro 1 Pizzico Sale
preparazione:
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e affettarle. Disporle in una pirofila rotonda abbondantemente imburrata. Sbattere le uova con un pizzico di sale e lo zucchero poi unire lentamente la farina setacciata. Fondere 30 g di burro e unirlo al composto assieme al latte. Mescolare e versare sulle mele. Cuocere il dolce in forno caldo a 200 gradi per circa 45 minuti. Lasciarlo raffreddare, spolverizzarlo con lo zucchero a velo e servirlo nella pirofila.
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